هذي عشيوتي البارح
الروز ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط¹ط·ط±ظٹط© الكاري

المقادير
أفخاد الدجاج
روز كلاصي مصلوق بالملح نصف صلقة ثم نكملوه بالتفوار
ضرس ثومة
عصير حامضة
فلفة حمرا و فلفلة خضرا مشويين و مقطعين مربعات صغار
بصلة صغيرة مشلضة
قزبر و معدنوس مقرطين
ملح
ابزار
عطرية الكاري
زيت2 معالق زبدة
الطريقة
في إناء
نعملو عطرية ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ + الثومة + عصير الحامض + ملح +ملعقة زيت و نرقدو فيهم أفخاد الدجاج ساعة على الأقل
من بعد نعملوهم يتبخرو في الكسكاس
في هذ الوقت نوجدو الروز
في مقلة نعملو الزبدة نزيدو البصلة و نحركو حتى تطرى ثم نضيفو الفلفلة
نرشو عليهم الملح و الابزار و شوية العطرية ط§ظ„ظƒط§ط±ظٹ ثم نصبو فوقهم الروز
و نوضعوه في طابق التقديم و فوق منو أفخاد الدجاج بعد ما نحمروهم شوية في الفرن
بالنسبة للديسر ساهل ماهل
تفاح بنان و فريز الكل مقطع مربعات نحليوهم على حسب الذوق
نزيدو عليهم الحليب و نوضعوهم في كويسات و نزينوهم بكريم شونتيي
hgv,. fhg][h[ fu’vdm hg;hvd
تبارك الله عليك عشيوة مضخمة بالصحة والهنا
ما شاء الله
الله اكبر
اختي
ام نصر الله
تبارك الله عليك
اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال
اممممممممممممممممممممممممممممممممممم عشيوة راءعة الله يعطيك الصحة اكيد مع عطرية الكاري غدي يكون اروع
ينقل الى قسمه
تبارك الله عليك احبيبة وبالصحة والراحة
تبارك الله عليك أم نصر الله وصفة مشية ورائعة الله يعطيك الصحة
