مقادير التوريق:
500غ عجين ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ _ 10 سم زيت_ 100غ زبدة مذوبة.
مقادير الحشو:
300غ كفتة 4حبات بصل مقطعة 4ملاعق كبيرة زيت المائدة 2ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس مفروم 2/1ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة ابزار . للتزيين: بيضة.
طريقة تحضير الحشو:
في مقلاة فوق نار خفيفة يسخن الزيت ويشحر البصلل الى أن يصبح لونه شفافا .تضاف الكفتة والتوابل مع التحريك ال أن تصبح مفتتة يترك الكل فوق نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكفتة.يزال الخليط من فوق النار ويضاف اليه القزبر والبقدونس ثم يترك جانبا حتى يبرد.
تحشى ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ وتصفف فوق صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي.تدهن بالبيض وتدخل لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر.
hgvyhdt fhg;tjm ,hgfwgm
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
شكرا لمرورك اختي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
شكرررررررررررررررررررررررررررررراعلى هده الوصفة
تسلمين حبيبتي على الطرح المميز
جعله الله في ميزان حسناتك
دمتي بود
مشكورات اخواتي hamidouwa و om islam2019 و ghazi amina على ردودكن
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه