الرغايف بالخليع

المقادير : عجين ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ عادي

الحشوة
بصلة ظƒط¨ظٹط±ط© + زلافة لحم لخليع مقطع طµط؛ظٹط± + معلقة ظƒط¨ظٹط±ط© ليدام د لخليع + ملح + تحميرة + كامون + قزبور ط­ط¨ظˆط¨ + قزبور و معدنوس

الطريقة نشحر البصلة حتى تدبال و نزيد لحم لخليع مع التوابل و قزبور و معدنوس و نخليها حتى تشحر مزيان نخليها تبرد عاد نعمر بها ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ

ها هي ملي تشحرات

غادي نحتاجو كذلك زيت للتوراق

نطلق كويرة من ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و ظ†ط¯ظٹط± شوية من الحشوة و نحاول نسرحها على ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† و نطوي على 4 باش نعطيها شكل رغيف

و ظ†ط¹ط§ظˆط¯ نطلق وحدة ط£ط®ط±ظ‰ باش ظ†ط¯ظٹط± ظپظٹظ‡ط§ الأولى بلا ما ظ†ط¯ظٹط± الحشوة غي شوية من داك ليدام و هكذا 1 قلب وحدة حتى ظ†ظƒظ…ظ„ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ† لي ط¹ظ†ط¯ظٹ

ملي نبغي ندخلهم للفرن نكرصهم شوية

و ها هي ملي طابت ط¨ط§ظ„طµط­ط© ظˆ ط§ظ„ط±ط§ط­ط©

لا تنسوني من صالح ط§ظ„ط¯ط¹ط§ط،

hgvyhdt fhgogdu 1020 103 Hovn hglrh]dv hg]uhx hgu[dk hg’vdrm fgh fhgwpm , hgvhpm fha fih pjn pf,f net whgp hg]uhx wydv a;g ugn yh]d uk]d tdih k]dv kuh,] k;lg ;fdvm