الرغايف أو ظ…ط³ظ…ظ† بالسميدة
الطريقة ط³ظ‡ظ„ط© جدا سوف أشرح كل شيء بالصور
المقادير:
500غ من الدقيق
-250غ من السميدة
-20غ من الخميرة(الخبر)
-ملعقة طµط؛ظٹط±ط© من الملح
-الماءالدافئ
-200غ من الزبدة المذابة
-كأس شاي من الزيت
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق ط¨ط§ظ„ط³ظ…ظٹط¯ط© ويضاف إليه معجون الخميرة الممزوجة ط¨ظ‚ظ„ظٹظ„ من الماء الدافئ
يخلط ط§ظ„ظƒظ„ للحصول على عجينة
تزيت ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط¨ظ‚ظ„ظٹظ„ من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع ظ…ظ†ظ‡ط§ ظƒظˆظٹط±ط§طھ طµط؛ظٹط±ط© تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد ط¨ط§ظ„ظٹط¯ وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة كما ترش ط£ظٹط¶ط§ ط¨ظ‚ظ„ظٹظ„ من السميد
تطوى على شكل مربع الطريقة موضحة بالصور
تطهى فوق مقلات من الوجهين
تقدم إما ط¨ط§ظ„ط¹ط³ظ„ أو ط§ظ„ظƒظˆظ†ظپطھظٹط± (المربى)
بالهنا والشفا
hgvyhdt H, lslk fhgsld]m>>>>>>>>>>>>>>>>fhgw,v >>>>>>>>>fhgw,v lgurm Hdqh lvm lkih hglvfn hgjpqdv hgu[dkm hg;g hg;,ktjdv fhgd] fhgsld]m fhgsld]mfhgw,v fhgw,v fhgusg frgdg []h psf wydvm sigm a;g ugn ;lh ;Hs ;,dvhj
