ط§ظ„ط±ط´طھط© المبكبكة
المقادير ظƒظٹظ„ظˆ دقيق أبيض
كوبين ماء للعجن
علبة طµط؛ظٹط±ط© صلصة طماط
م ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© فلفل أحمر (التحميرة)
قليل من ط§ظ„ظƒط±ظƒظ… (البزار)
ملح
قليل من الزيت
بصلة واحدة
حمص
شوية ط§ظ„طظ„ط¨ط©
والعدس
القديد
إذا كان غير متوفر فلا يستعمل ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ط¹ط§ط¯ظٹ
2/ بطاطس
الطريقة -نعجنو الدقيق ط¨طط§ظ„ غانديرو ط§ظ„ط®ط¨ط² ظˆظ„ظƒظ† العجينة تكون قاصحة. -تترك حتى ترتاح لمدة نصف ط³ط§ط¹ط© ثم تحل بالمدلك على هيئة دائرة سمكها 10 مل. -يرش ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ الدقيق ظƒظ„ظ‡ط§ ثم تلف على المدلك وتقطع طوليا ثم تقطع بالعرض بحيث تكون كل قطعة مستطيل عرضة 3 سم ثم تقطع قطع طµط؛ظٹط±ط© طولها 3 سم وعرضها 10مل.(بحال الشكل نتاع فتيت الشطبة
-بالنسبة للمرق: يوضع الزيت على النار ثم البصلة مقطعة شرائح ثم الطماطم ثم ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ والكركم والملح والحمص وقليل من ط§ظ„ظ…ط§ط، ثم القديد ثم ط§ظ„طظ„ط¨ط© والعدس ثم البطاطس. -تترك لينضج ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ويضاف حوالي ثلاثة أكواب ماء ثم توضع كمية ط§ظ„ط±ط´طھط© وتنقص النار بعد غليها قليلا وهي تحتاج حوالي 20 دقيقة. – ظ…ظ…ظƒظ† إضافة قليل من الثوم المدقوق وقليل من الكسبرة والكروية وراس فلفل أخضر حااار, وبعدين نخليو المرق لين تعقد ومن بعد ناخد العجين ونحطوه في وسط المرق ونخليوه مدة 10 دقايق لين طيب……
ومن بعد بالصحة
hgvajm hglf;f;m lgurm ll;k hglhx hggpl hggi hgf’h’s hgpgfm hgof. hgwhgpdk hguh]d hgtgtg hg;v;l fphg fu] pjn ]rdrm shum wydvm ugn ugdih ,g;k k;,k ;gih ;hk ;dg,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة new-mama 
الرشتة المبكبكة
المقادير كيلو دقيق أبيض
كوبين ماء للعجن
علبة صغيرة صلصة طماط
م ملعقة فلفل أحمر (التحميرة)
قليل من الكركم (البزار)
ملح
قليل من الزيت
بصلة واحدة
حمص
شوية الحلبة
والعدس
القديد
إذا كان غير متوفر فلا يستعمل اللحم العادي
2/ بطاطس
الطريقة -نعجنو الدقيق بحال غانديرو الخبز ولكن العجينة تكون قاصحة. -تترك حتى ترتاح لمدة نصف ساعة ثم تحل بالمدلك على هيئة دائرة سمكها 10 مل. -يرش عليها الدقيق كلها ثم تلف على المدلك وتقطع طوليا ثم تقطع بالعرض بحيث تكون كل قطعة مستطيل عرضة 3 سم ثم تقطع قطع صغيرة طولها 3 سم وعرضها 10مل.(بحال الشكل نتاع فتيت الشطبة
-بالنسبة للمرق: يوضع الزيت على النار ثم البصلة مقطعة شرائح ثم الطماطم ثم الفلفل والكركم والملح والحمص وقليل من الماء ثم القديد ثم الحلبة والعدس ثم البطاطس. -تترك لينضج البطاطس ويضاف حوالي ثلاثة أكواب ماء ثم توضع كمية الرشتة وتنقص النار بعد غليها قليلا وهي تحتاج حوالي 20 دقيقة. – ممكن إضافة قليل من الثوم المدقوق وقليل من الكسبرة والكروية وراس فلفل أخضر حااار, وبعدين نخليو المرق لين تعقد ومن بعد ناخد العجين ونحطوه في وسط المرق ونخليوه مدة 10 دقايق لين طيب……
ومن بعد بالصحة
انشاء الله نكون شهيتك يا ام الصالحين
ماشي شهتيني بس لكن شنو المعمول ما علي غير نصبر حتى تولدي ورسلي لي حقي او لما تجي للمغرب نجييييك وبرعيني.تسلم ايدييك يا حبوبة.
و فكرتيني في ليبيا فين قضيت طفولتي
كنت نحماق علي الرشتة مع كيعملوها حارة وااااااو لديدة
مشكورة اختي الغالية