السلام عليكم
البنات كانت عندي كمية لاباأس بها من ط§ظ„ط°ط±ط© وقلت نعملها بحال اللي كنشريو من السوق فحطيتها فالكوكوت وضفت الماء والملح فقط وحطيتها فوق النار حتى تسلقات لكن ماجاتنيش بحال اللي كنشريو كتجعي حلوة ولونها فيه بريق زوين
الله يجازيكم اللي كتعرف الطريقة الصحيحة لتصبير ط§ظ„ط°ط±ط© تفيدني بها ولها جزيل الشكر
hg`vm hglwfvm ??
البنات الله يجازيكم بخير جاوبوني
اختي ولاه معندي حتى شي فكرة نتمنا من الاخوات يجاوبوك باش حتى حنا نستافدو
السلام عليكم
اختي درة ديال التصبير ماشي اليابسة خاصها تكون طرية
تاخدي الدرة في وقتها وتسلقيها واحد10د
وتكرطيها بالسكين باش تجيك ساهلة في التفراك
وتعمليها في قراعي وتعملي لكل قرعة م.ص ملح وتعمري عليها بالماء وتسديها مزيان
وتعمليها في الكوكوط وتعمري عليهم الماء حت 3/4 القراعي وتسديها وتعمليها فوق النار واحد 1/2ساعة من بعد ما الدور الصفارة
ومتحليش الكوكوط حتى تبرد تماما باش ميطرطقوشي القراعي ومنين تزوليهم قلبيهم على فمهم 12ساعة ثم خزنيهم عادي
انا هادي هي طريقتي لتنعمل كل عام في موسم الدرة
اختي درة ديال التصبير ماشي اليابسة خاصها تكون طرية
تاخدي الدرة في وقتها وتسلقيها واحد10د
وتكرطيها بالسكين باش تجيك ساهلة في التفراك
وتعمليها في قراعي وتعملي لكل قرعة م.ص ملح وتعمري عليها بالماء وتسديها مزيان
وتعمليها في الكوكوط وتعمري عليهم الماء حت 3/4 القراعي وتسديها وتعمليها فوق النار واحد 1/2ساعة من بعد ما الدور الصفارة
ومتحليش الكوكوط حتى تبرد تماما باش ميطرطقوشي القراعي ومنين تزوليهم قلبيهم على فمهم 12ساعة ثم خزنيهم عادي
انا هادي هي طريقتي لتنعمل كل عام في موسم الدرة
جزاك الله خيرا أختي ريم على الرد المفيد ديالك وإن شاء الله غادي نستافد منو في المرة القادمة لكن دبا أنا سلقت الذرة واللي عطا الله عطاه وحطيتها في الكونجلاتور ولكن بغيت نستافد منها وبغيتها تجيني بحال اللي كنشريو من السوق. بغيت نعرف السر ديال ديك الحلاوة واللمعان اللي كتكون فيها .
واش يمكن ليا نوضعها في قراعي ونضيف ليها السكر والماء ونخليها ؟؟؟ ولا أشنو الحل راني سلقت تقريبا 2 كيلو ديال الذرة ومابغيتوش يضيع وبغيت نستعملو في السلطات زعمة؟؟؟
واش يمكن ليا نوضعها في قراعي ونضيف ليها السكر والماء ونخليها ؟؟؟ ولا أشنو الحل راني سلقت تقريبا 2 كيلو ديال الذرة ومابغيتوش يضيع وبغيت نستعملو في السلطات زعمة؟؟؟
العفو احبيبة هي معمرها متجي بحال لي تتباع علاش ؟ لانهم تيزيدو مواد حافظة والله اعلم اشنو اخر
حنا المهم عندنا هو تكون الحاجة على يدنا وعارفين اشنوفيها
دبا احبيبة خليها في الفريكو وكل مرة هزي منها حتى تسالي
حنا المهم عندنا هو تكون الحاجة على يدنا وعارفين اشنوفيها
دبا احبيبة خليها في الفريكو وكل مرة هزي منها حتى تسالي