الدجاج بالجلبانة والقوق معمر

تم التثبيت بواسطة ليلى ام سارة
بتاريخ
27/3/2019

الدجاج ط¨ط§ظ„ط¬ظ„ط¨ط§ظ†ط© ظˆط§ظ„ظ‚ظˆظ‚ معمر

على بركة الله نبداو المقادير
حاجتنا لدجاج الكمية حسب الرغبة
بصلة كبير مشلضة
جلبانة
ملح ابزار خرقوم زيت الزيتون وقصبور ومعدنوس و2 ضريسات ثومة

بالنسبة للقوق :
قوق منقي ومصلوق فماء وملح وحامض باش ميكحالش
نصف بصلة صغيرة
شوية جلبانة مصلوقة
شوية كفتة ديال ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ولا لاداند
2 بطاطات مصلوقين ومطحونين مع مليحة وشوية ابزار
بيضة + معلقة الزبدة

الطريقة :
الطريقة عادية كلشي طھط¨ط§ط±ظƒ الله كيعرف يطيب الدجاج
ناخدو ذنجرة نوضعو فيها البصلة والزيت والدجاج وباقي العطرية ونخليوه يتشحر مزيان من بعد نزيدو الماء ونخليوه يطيب وملي يبدا يدخلو الطياب نزيدو الجلبانة ونخليوها طيب على خاطرها وندورز لتحضير القوق

كناخد البطاطة ونخلطها مع بيضة وابزار ونجمعها مزيان ونخليها
وناخدو مقلاة نوضعو فيه نصف بصلة وتشحر مزيان ونزيد الكفتة تم الجلبانة ونخليها طيب وملي توجد نعمر بيها القوق ونغطي بعجينة البطاطة ونوضعها فايناء الفرن ونوضع فوقها شوية ديال الزبدة وندخلها تحمر شوية غير تشد راسها لأن جميع العناصر طايبة
وملي يطيب نقدموه بالصحة والراحة
نخليكم مع الصور التوضيحية