تخطى إلى المحتوى

الدجاج بالارز والكنفيتور ديال البصلة

  • بواسطة

تبث في 13/05/2019
bent bladi

بسم الله الرحمن الرحيم

وصلى الله وسلم على سيدنا محمد خاتم الانبياء والرسل

اليوم غدي نقدم ليكم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الارز "وصفة شميشة" فالواقع جربتو وجى غزال
المقادير

بالنسبة للارز
500 غ ارز
بصلة – الزيت – الزبدة – الملح – القرفةعواد –المشماش يابس مقطع – الزبيب –اللوز مسلوق مقلي ومهرمشكموسة مكونة من (حبة هيل +ابزار حبوب+سكينجبر+خرقوم+ حبة حلاوة )-زعفران شعرة+السمن

Photo130.jpg
الدجاج :
سكنجبير -خرقوم – ملح – بصلة –الزعفران شعرة –قرفة عواد +السمن+باقة القزبر.

البصلة
ناخد كمية البصل اللي بغينا –ملح –خرقوم –الماء
السكر-ماء الزهر-الزيت-القرفة-المسكة

الطريقة
كنصب الارز هو الاول ناخد ط§ظ„ط¨طµظ„ط© ونضعها عل الزيت والزبدة حتى تقلى وتولي مدهبة نضيف بعد دلك الارز حتى هو كنخليوه يتقلى شوية ثم نضيف الكموسة والقرفة عواد والملح –الزعفران –السمن
نضيف الماء الكافي ونقص النار نخليوه مهيل.
نترك حتى يطيب من بعد نضيف المشمش والزبيب نخليوه يطيب على الحرارة الارز.

Photo128.jpgPhoto132.jpg

بالنسبة للدجاج
ناخد البصلة- سكنجبير -خرقوم – ملح والدجاج حتى يتقلى من بعد نضيف الزعفران شعرة –قرفة عواد +السمن+باقة القزبرنضيف الماء ونركها تطيب حتى توقف فالدمعة ديالهاونحمرها في الفرن.

Photo129.jpg

الكنفيتور البصلة
نضع الصلة +خرقوم+ملح+الماء على النار حتى تصلق

ثم نصفيها و نطحها المطحنة اليدوية( احسن)

نضيف السكر –ماء الزهر-الزيت-والمسكة ونخليوها تتعسل
كنهرمش اللوز شوية

عند التقديم نضع طبقة من الارز نحط فوق منها اللوزثم طبقة 2 من الارز نضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و نزين بالبصلة واللوز .

بالصحة و الراحة . سيتم تنزيل الصور في المرة المقنلةPhoto142.jpg


hg][h[ fhghv. ,hg;ktdj,v ]dhg hgfwgm fhgw,v hgfslm

تبارك الله عليك اختي اكلة ممتازة .
شهييييييييييييييييييييتني فيها.

تبارك الله عليك كيشهي,بالصحة والراحة
ينقل لقسمه

تبارك الله عليك طبق كيشهى

تبارك الله عليك

سلمت يداك

atbar kalah arlik jak azwin

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة جا غزال و شهيني فيه ان شاء الله نجربوا في القريب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.