لمكونات: ½ دجاجة منزوعة العظم ½ كغ أرز ½ عصير طماطم 1 حبة بصل مقطعة لشرائح ½ كوب زيت زيتون صنوبر كزبرة خضراء ملح فلفل أسود ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© : يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون ، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه. يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة. تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها ، وتقدم .
hg][h[ hglpa, ugn hg’vdrm hgjv;dm hglpsk
شكرا ليك اختي
tbarkallah alik jazaki allah khir inshallah njarbouha
njereb inchallah, merci okhti
تبارك الله وماشاء الله عليك