السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته هاهي صور لخميرة ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹط© ط§ظ„ط³ط§ط¦ظ„ط© بلبن وخبزها كما وعدتكم و أي تساؤل من الأخوات سارد عليه المكونات *كاس كبير ديال البن حامض *كاس كبير او نص ديال القمح بنخالة الطريقة كنخلط اللبن مع دقيق لقمح خصو يكون ثقيل شويا على عجينة البغرير ونفس الشي بالنسبة للخميرة بالماء كنعوض اللبن بالماء ونخلوها تخمر نهار كامل فالصيف و24 ساعة فشتاء هادي ديال اللبن هادي ديال الماء
وبصح وراحة
hgoldvm hgfg]dm hgshzgm
واش اختي هداك الخبز خامر غير بهاديك الخميرة البلدية فقط ، و اذا نعم كم يلزمه من الوقت باش يخمار ؟ تبارك الله عليك
ايه اختي الخميرة البلدية بوحدها فقط تعجن وتخليه 3سوايع من بعد قرصيه وخليه ساعة او ساعة الاربع يخمر مرة اخرى وطيبييه
الله يعطيك الصحة أختي ، حتى أنا هادي 4 شهور وأنا تنعجن غير بيها .
شكرا على مروررك اختي انا هادي عامين وانا تنعجن بها
الله اجازيك بخير اختي . مدة و انا كنبحث على كيفية اعداد الخميرة البلدية ان شاء الله انجربها. الا انني مفهمتش نتاع الماء واش وحدة كنعملوها بالللبن و الاخرى ممكن تعمليها بالماء؟ و اذا كان نعم واش الماء و الدقيق فقط ممكن اعطينا خميرة ؟
اختى تبارك الله عليك شحال كديري ديال الخميرة البلدية مثلا اليا عجنت ثلاثة الخبزات شحال ندير ديال الخميرة البلدية ؟وشحال المدة باش يخمر؟ واش كديري الخميرة البلدية في الثلاجة؟ وشحال ياش كتسلي ليك المدة زعمة؟واش كتخسر حيث انا مكنعجنش كل نهار وسمحليا قويت عليك الاسئلة
سمحي لي احتي سؤال اخر ، شحال ابقى عندى اللبن عاد نعمل به الخميرة ؟. و بالمرة واش ما كاينة شي نوع خميرة باش انعوضو خميرة الحلوة ؟؟؟؟
شكرا اختي على مشاركتك للوصفة و عندي شي أسئلة الله يخليك باش نزعمو حتى حنى و نبداو نعجنو بيها ههه، بالنسبة مثلا لكيلو ديال الطحين الكامل شحال دير ديال الخميرة بلدية و شحال الوقت باش يخمروواش كتخلطيه بالفورص ولا لا
نعم ااختى بنت فاطمة اللى خلطتي الماء ودقيق يخمر خاص غير يكون الحال سخون