الخل البلدي

ناخذ ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ الخارف ظٹط¹ظ†ظٹ ط§ظ„ط§ط®ظٹط± ديال الدالية نغسلوه و نمعسوه ثم نعملوه في شي خابية ديال الطين و نغطيو فمها بقطعة ثوب ط­ظٹط§طھظٹ ثم ناخد ط§ظ„ط¯ظ‚ظٹظ‚ و نخلطوه مع ط§ظ„ظ…ط§ط، حتى نحصلو على ط¹ط¬ظٹظ† رخوة ثم نوضعوه فوق ط§ظ„ط«ظˆط¨ باش نمنعو تسرب ط§ظ„ظ‡ظˆط§ط، و نتركه في ظ…ظƒط§ظ† امن سنة كاملة

hgog hgfg]d gd;l l;hk hglhx hghodv hge,f hgpg hg]rdr hgukf hgi,hx fha e,f [fj pjn ]dhg, pdhjd dukd pkh skm wku ugn u[dk t,r ‘vdrm ;gkh ;hlgm