السلام عليكن انيقاتي بغيت منكن مساعدة الله يجازيكم بخير شكون اللي كتعجن ط¨ط§ظ„ط®ظ…ظٹط±ط© ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹط© ويجيها ط§ظ„ط®ط¨ط² مفشفشجربت نعجن بيها ولكن ط§ظ„ط®ط¨ط² كاع مكيخمر مع اني خليتو النهار كامل معرفتش علاش مع ان الطريقة دلخميرة هي هاديك
hgof. fhgoldvm hgfg]dm l;dw]rgda
up
واش دارت الفوقعات عاد عجنتي بيها
اختي انا ديما كنعجن بيها وخبزي كيجي بنين ومفشش غير دلكيها مزيان وخليها تخمر على 3 مراحل مرة اولى ملي تجمعي العجين والمرة التانية مني تكوريها ومرة التالتة مني تكرصيها
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اولا خصك الخميرة تكون وكلتها 2 مرات الى كانت جديدة عاد صخبتيها وتبان ليك خمرات وطلعات ثانية خصك الى كان الجو بارد تضاعفي كمية الخميرة مثلا بغيتي تعجني كيلو ختخمر نصف كيلو وتزيدي عليه نصف الاخر ومتزيديش الماء حتى تشوفي الى خاصك وتدلكيها مزيان الخبز ديال الخميرة البلدية خصك حتهو متفوتش ليها الوقت لانها حت تيخمر الخبز ومتطيبيهش تيرجع يتفش ويهبط ومتيعاودش يطلع