عواشركم مبروكة والله يرزقكم ما تمنيتو
بغيت مساعدتكم ومشورتكم ونصائحكم ليا
نسابنا غادي يجيو عندنا مباشرة بعد العيد باش يتعشاو ، و من دبا وانا كنخمم شنو نوجد وشنو نحط الا جاو مع العلم هادي اول مرة غادي ظٹط¯ط®ظ„ظˆ فيها لدارنا
حرت واخا المنتدى عامر ماشاء ط§ظ„ظ„ظ‡ بالوصفات ط§ظ„ظ„ظٹ تخلي الضياف مبهورين ولكن حرت لا متصدقش ليا شي حاجة بحيت انني يالاه كنعرف ندير الكاميلة وطياب المساكين وصافي يعني العراضات والحداكة مابيني وبينها غير الخير والإحسان بصحيح العبارة مكنعرفش نقاد هاداك الخير كلو
الصراحة هاد نسابنا ماشاء ط§ظ„ظ„ظ‡ عليهم ، وبغيت حتى انا نبين حنة يدي، لا أنا عندي شي يدين هههه،،،، وباش نيت نحمر وجهنا قدامهم
انا دبا فراسي غير سلطة ط§ظ„ظ„ظٹ كتقدم في الأول *اونطري* و واحد الموس كانت قدماتو الاخت أمنار كيتقدم ف الأخير ،،،،،، ايوا في الوسط كاين لخوا هههههههه
بغيت نحط أتاي مين ظٹط¯ط®ظ„ظˆ مع شي طارطة مع البيسطاج واللوز يعني المكسرات يعني مغديش نوجد الحلوى ديال العيد واش تصلاح ولا نوض على سعدي ووعدي ندير شي حاجة
انا حكيتلكم دبا ما في جبعتي وأرنا دبا نتوما عطيوني نصيحتك وارشاداتكم
hgph];hj hggd ;duvt, ‘dhf guvhqhj ,l,hgtdk fdihK d]og, dkwp,kd hggi d[h.d;l hgph];hm
لابد مادري شي حلاوي واخة عر تلات شكال يكون خفاف او شري شي حلوات
حيت اول مرة غد يجوا عندكم فلازم ما تستقبلهم مزيان وتدرو ليهم عراضة مفخمة وتخلو ليهم انطباع مزيان
استقبليهم بالحليب فيه الزهر و مع التمر
وخلوهم ارتاحو شوية تم قدمي ليهم عصائر مع حلاوي تع لكريم او ملفاي يكون صغار او تارتات صغار
تم تم من بعد حلاوي حلوة وملحين مع الفواكه الجافة …..مع الشاي
تم العشاء
ودري سلاطة مفخمة
وتبعها شي بصطيلة تع الحوت او الكفتة او عر الخضار بوحدها
تم طبسيل تع الدجاج مخضر بزيتون والحامض
تم طبسيل اللحم مخضر بالفواكه الجافة برقوق او مشماش او اناناس او او لوز او كركاع معسل
تم طبسيل فواكه او دسير لحبيت
وفي الاخير در قهوة وحليب وكدالك براد اتاي ومعهم شي تارت اوكيكة
ووجدي من قبل ودري في تلاجة
ويارب تصاوبلك وتسهل امورك
و لا بقاوا مور هاذشي عمري آتاي و حطي معاه طبيسل الحلوة
و الله يسخر و يعاونك
غادي يدخلو ونقدم ليهم التمر مع الحليب ياك
موراها غادي ندير شي طارطة مع طارطات صغار وحلوى نشريها ونحط معاهم العصير
وبعد دلك ندير أتاي مع الشوا
ايوا فالعشا ندير الشي اللي نصحتوني بيه : السلاطة ، وبعدها الدجاج وموراها اللحم مفور (معرفتش واش يجي نحطو ولالا ، والى كان نقدر نحطو شنو نحط معاه ؟؟
ايوا فالاخير الديسير و وواحد الطارطة ديال الأخت امنار
ونبينا عليه الصلاة والسلام
بنات شوفو واش هادشي يحمر لينا وجهنا حدا نسابنا ولا نزيد شي حاجة ولا نقص شي حاجة لاني انا قلت ليكم دبا الشي اللي نقدر عليه
الفكرة ديال المقبلات والمملحات عمري جربتهم ومنقدر نديرهم دبا نخاف لا ميجيش داكشي زوين
وكنشكركم بزااااااااااف على نصائحكم
مثلا التمر حاولي تقدميه بطريقة عصرية ف طبسيل مستف مع المشماش اليابس و الزبيب و حيدي منو العظم و حشيه باللوز و نسمي الحليب بماء الزهر أو زهر الليمون
بالنسبة للسلطة ديري ديال الجردة راه كاينين شلا أشكال في قسم السلطات ختاري أي واحد جاك ساهل
وحتى بالنسبة للحم و الدجاج حاولي ميكونش تقليدي ديال التغماس ديري افكار جديدة
والله يوفقك ويجعلك خيرا مما يظنون
اول حاجة تعتمدي عليها قبل كل شي هي تبتسمي في و جوهم و تبيني انك فرحانة بمجيتهم الا طبقتيها غتكوني ضمنتي نصف الرضا ديالهم
تاني حاجة الدار تكون مخملة و مرتبة و معطرة برائحة طيبة
ثالث حاجة الاناقة تكونو لابسين لباس انيق و خصوصا الا كان البلدي باش تبيني انك انيقة
ملي يوصلو النساب قدمي ليهم التمر مع الحليب
خليهم يرتاحو شوية من الطريق و سوليهم على احوالهم
من بعد حطي اتاي و قهوة و بلاطو الحلوى مشكل سريعة التحضير الى بغيتي شي مساعدة في الحلوة انا واجدة
هادا بلاطو الاخت fatine101 الله يجازيها بالخير وضعتولك باش تقدمي الحلوى في بلاطو بحالو
مسمن و بطبوط
او ملوي للاخت اقحوانة
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…ظ„ظ…ط±ط§طظ„-ط§ظ„ظ…طµظˆط±ط©
الكيك بطبيعة الحال و الفاكية اللي عندك
اما العشاء قدمي السلطة و الكتف او الفخد مبخر ومحمر زينيه بالكاشير والفرماج و الزيتون في اعواد الاسنان و كدلك بقضبان الشوى تكيهم في الفخد والمشروبات
اما الدجاج في رايي بلا ماديريه لان الانسان في هاد المناسبة كيكون مكهوم عملي اللحم راه كافي اما
الى بغيتي ديري الدجاج ممكن تعملي بسطيلة الا كنتي كتقنيها الا كان العكس عملي الدجاج محمر بالمرق
عادي ديال الضياف و زيني باللوز و البيض
اخيرا قدمي الديسير و الطارطة ديال الأخت امنار
ماتنسايش اكسسوارات سريبتات و الفورشيط و السكاكين طبيسلات صغار مع اللحم
متكتريش انواع الاكل عملي اشياء بسيطة و تكون متولة و بنينة احسن ماتعرمي الاكل و احتى حاجة ما
ناضية في انتظار ردك الله يوفق
الحمد لله دازت العراضة زوينة و الضياف عجبهم داكشي للأسف مصورتش العراضة
لهلا يخطيكم عليا وصافي
والله يجازي كل اخت عاونتني باش كتمنى