التمرية ط§ظ„ط³ظ‡ظ„ط© ط¬ط¯ط§ظ‹ ظˆط·ط¹ظ…ظ‡ط§ روووعة
الكميه تكفي: 10 أشخاص مدة الطهي: 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© مدة التحضير: 15 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط©
ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± العجينة: كوب ط²ط¨ط¯ط© طرية أو سايحة شوية كوب دقيق كوب طظ„ظٹط¨ ط¨ظˆط¯ط±ط© تمر معجون نصف الكيس أو حسب مقاس ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط©
ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© تخلط ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± السابقة ط¨ط¯ظˆظ† التمر إلى أن طھطµط¨ط متماسكة. .1 تقسم ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© نصفين تماماً، نحضر صينية زجاج أو بايركس، نضع ط§ظ„ظ‚ط³ظ… ط§ظ„ط£ظˆظ„ في قعر ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط© ونفردها بأصابعنا إلى أن تتسوا وتغطي ط¬ظ…ظٹط¹ الصينية. .2 ندهن أيدينا ظ‚ظ„ظٹظ„ ط¬ط¯ط§ظ‹ من ط§ظ„ط²ظٹطھ ثم نفرد التمر حتى تغطي العجينه تماماً. .3 نضع ط§ظ„ظ‚ط³ظ… الثاني للعجينة فوق التمر ونغطيها تماماً. .4 نضعها في وسط ط§ظ„ظپط±ظ† حتى طھطµط¨ط ط°ظ‡ط¨ظٹط© من الأسفل ثم نولع النار من الأعلى لتصح ط°ظ‡ط¨ظٹط© ثم تقطع مربعات وبالهناء والشفاء.
hgjlvdm hgsigm []hW ,’ulih v,,,um 15 ]rdrm hgH,g hglrh]dv hgjpqdv hg.dj hgwdkdm hgu[dkm hgtvk hg’vdrm hgrsl `ifdm f],k jwfp f,]vm pgdf [ldu pjn psf ]rdrm .f]m Ygn kqu rgdg
[/IMG]
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
zewina