عند اخباري زوجي اننا سنستقبل ضيوفا كان هناك من الامور علي ان اعملها قبل البدء بالتحضير لاستقبالهم
طبعا سياخد مني التحضير للطعام الجزء المهم لهذا اعيد ترتيب المطبخ
اولا تنظيفه جيدا
المكييف
غسلت شبابيك المكييف بالفرشاة
حطيتهم ياخدوا حمام شمس التجفيف بالطاقة الشمسية هههه
تظفت الثلاجة
اعدت ترتيبها
اعدت غسل الملاعق والسكاكين والشوكات
يتبع بامر الله تعالى
hgjrvdv hgltwg ggj[id.hj hglw,vm ghsjrfhg hgqd,t -lahi]m ‘dfm – lahi]m
يتبع بامر الله
كان لي في حمام الضيوف قناة لتسريب المياه لكن ما عجبني شكلها فخطرت ببالي هالفكرة
غلفته بالالمنيوم لانه قبل كنت مغطياه بالبلاستيك لكي لا تتسرب حشرات منه
هكدا اصبح شكله
انتهيت من الحمام اعيد ترتيب الاغراض فيه وتعطيره واقفل عليه الباب
ننتقل الى غرفة الضيوف
يتبع بامر الله
الله يمتعك بنعمة الصحة والعافية ويكمل علييك بالخير ونستافدو كلنا من نصائحك القيمة
عدنا بامر الله
بعد تنظيف الصالة وتعطير الخشب اعدت ترتيبها
مسحت الحيطان
والثريات
جهزت الطاولات
في الغد فتحت الشبابيك عالصالة
يلا كملنا الصالة وحمامها يلا نروح للمطبخ نجهز اواني الوليمة
ابدأ اولا بالكؤووس
اجيب طاولة للمطبخ لكي يسهل علي العمل
ابدأ بالتنظيف احط قطعة حامظ في حوض الغسيل لضمان خلو الكؤوس من اي ريحة
يتبع بامر الله
عدنا بامر الله
بعد اتمام غسل الكؤووس
اجهز سلالات الخبز مع منادلها
جاب زوجي الفاكهة احطها بالصالة ريثما انتهي وازين الاطباق
كذالك جاب الدجاج قبل موعد الوليمة بليلة ساشتغل عليه
نظفته وغسلته جيدا
هنا اكسسورات الدجاج هههههههه
بعد ما اعددت ثوابل الدجاج
قمت بتغليفها حتى الغد صباحا اقوم بعملية الطهي اجد الدجاج تشرب الثوابل واصبح الذ
يتبع بامر الله
عدنا بامر الله
بدات بتجهيز بعد الزينة للاكل
اخدت البيض وفرغته جيدا من الداخل وغسلته
اخدت الفاصوليا والدرة المعلبتين لاننني اريد حشو البيض مع ورقة من البقدونس داخل البيضة
هكدا
احطها بالفريزر
ليصبح cالشكل cبعد cالتجميد c cهكذا cلازين cبها cالسلطات
c
لاحقا اريكن باقي التزيينات
الان ننتقل الى السطح لانقلكن رحلة التحضير لخروف الوليمة
هاهو الخروف ينتظر مصيره
يتبع بامر الله
يتبع بامر الله
لم احضر لعملية الذبح لان زوجي جاب الجزار من تكلف بالامر
طلعت لما غادر الجزار
اخدت بتقطيع الخروف
قسمت الخروف نصف ثم بعد ذالك اقسمه ربع
لانني احتاج للكتفين للعشا
اي نصف العلوي للخروف
هذا ما احتاجه للعشا نزلته الى البيت لاشتغل عليه ايضا
نزلت معي فرن السطح ايضا لانه احتاج اني اطبخ اللحم والدجاج وكذالك اصناف اخرى في نفس الوقت
بدات بطهي الدجاج
جهزت الزعفران في كاس من ما فاتر
كذالك جهزت البصل والثوم والبقدونس لاضيفهم عالدجاج
يتبع بامر الله
يتبع بامر الله
نزلت معي للبيت كبد الخروف والباقي لاجهز به غداء للاولاد
ساجهز التقلية و الشواء
قطعت الكبد والقلب والرئة
اشتغلت مع بتحضير عشاء الوليمة و تحضير الغداء لاطفالي
عينة من الغداء لاني ما صورت حتى انتهى الاولاد هههههه نسيت
بدأ الدجاج ينضج
رسيت الدجاج انتظارا لعملية التحمير حشوتهم بالسبانخ وربطت ارجلهم
الان ننتقل لعملية طهي اللحم وتحميره
حطيت اللحم يطهوا واستغليت الوقت لتجهيز باقي السلطات
يتبع بامر الله
يتبع بامر الله
قطعت البطاطا
وصبيت عليها ماء حار حتى تجي مقرمشة عند القلي وما تتشرب زيت
جهزت الباربا
ححطهم جنب مع قدر مرق الدجاج
حطيت الدجاج في الفرن حتى ان حان الوقت ماعلي الا ان اشعل الفرن
طهوت الرز
حطيت عليه تونة ومايونيز وفلفل احمر واصفر وا اخضر لزوم الالوان ودرة
من باب الطرفة هههه
هاجر ثمتل كيف اشتغالي وانا اطهوا لا تنسوا اني ساعات طويلة وانا بالمطبخ اجهز للوليمة بحكم اني اشتغل لوحدي فاحتاج احيانا لاشتغل وانا جالسة
ههههه اليكن الصورة
الله يعيينكن عالمجنونة وبنتها ههههههه 
يتبع بامر الله
يتبع بامر الله
ساجهز الان المبردات لانها تحتاج لوقت بالفريزر
ساجهز فب كل كاس ثلاتة طبقات من الفلان
طبقتين
ثلاتة طبقات احطهم بالفريزر
شغلت الفرقة وهجموا على الليمون للعصر
الان ابدا بتجهيز الصحون
اخد سلطة الارز
استعملت هذا القالب للتشكيل
نجي للتزيين نزعت العظم من الزيتون الاسود والاخضر
نجي للشكل النهائي
يتبع بامر الله