البيتزا بالبيشاميل

الله يجازيكم بخير واش ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط¨ظٹط´ط§ظ…ظٹظ„ تتجي زوينة واللي مجربها تعطيني المقادير

---

hgfdj.h fhgfdahldg

ملي ما كا يكونش عندي الفروماج كا ندوخ الناس بالبيشاميل والله الا دوخت اختي وزوجها وبالاخص ملي سولني آش من نوع من الفروماج ديرة للا عيشة في هاد البيتزا

ملي كان ندير لاصوص معاهه كفتة او طون او اللي حبيتي كا ناخد بطاطا مسلوقة وكان حكها من الفوق الحشو ثم كا ناخد كاسرونة كاندير فيها 1 معيلقة كبيرة زبدة نخليه حتى تدوب ثم نزيد عليها 1 معلقة كبيرة طحين وانا كا نحرك ثم نزيد الحليب تقريبا كاس كبير وانا كا نحرك + مليحة + ابزار + قريصة سنيدة حامضة وهدا هو السر ملي كا تعقد البشاميل و الا دقتيها كاتولي بحال مداق ديال الفروماج لانها حامضة وكبيها في الحين فوق الحشوة بطريقة متفرقة والله المعين يا اختي

بيتزا بالبيشاميل وبيتزا بالخضر سهلة جداااا

جبت ليكم واحد المورص ديال بيتزا ساهل وفي حالتى تشهتها ومعندكش الفرماج الحمر كديري لصوص بيشاميل بحالي والابغيتو الطريقة مع الصور نهبطهوم .

ياله واجدين

كاس حليب كاس زيت قليل خل قليل ملح كنخلطو المقادير وكنحصل على خليط تم نضيف الدقيق من بعد

نحصل عجين نطلقوه في المول ونتقبوه بالفرشيطة

هاهيا ملي خرجات من الفران ودابا نصوبو لصوص

فيها البصلة محكوكة + ماطيشة محكوكة + قزبور + معدنوس + العطرية + زيت الزيتون نشحرو مزيان ثم نضيف الكفتة

وبعد دالك نضيف الزيتون و الفطرثم صلصة البيشاميل ثم ندخله الى الفرن 10 دقاقئق ثم ننزله الى الاسفل لتتحمر قليلا

مشكورين اخواتي بزاف الله يخليكم والله يعطيكم ما تمنيتو