السلام عليكم كيدايرين ط§ظ„ط¨ظ†ط§طھ كلشي لباس في الحقيقة هادي أول مرّة كنصايفط شي وصفة لهاد المنتدى اللي وليت مانقدرش يدوز شي نهاربلا مانستفد منو غير قبلو عليّ بلامانطول نبداو على بركة الله
المقادير
عجينة ط§ظ„ط±ط؛ط§ظٹظپ كنحتاجو 2زلايف فورص
قبصة ملح وشوية كنأكد غير شوية ديال خميرة العجين والماء الكافي للعجن
أما للحشو كنحتاجو 250غرام ديال الكروفيط
بصلة محكوكة
ملح و إبزار قصبور ومعدنوس وكمون وتحميرة وكيس من شعرية الشنوية معلقة كبيرة زيت رومية
دابا ندوزو للطريقة كنعجنو وندلكو مزيان مقاديرالرغايف وحيت غانديروهم في الفران كنخرجو منهم كويرات صغارونخليوهم يرتاحو من بعد ما نكونو دهناهم بالزيت ودابا نوجدو الحشوة في كسرولة نغليو الما ونديرو فيه الشعرية لمدة 5دقايق باش تنفخ في هاد الوقت نسخنو الزيت في مقلا نشحرو البصلة نزيدو القيمرون والتوابل والقصبور ومعدنوس نصفيو الشعرية ونديروها مع المقادير نخلطو مزيان ونطفيو العافية ناخدوكويرة نطلقوها ونطويوها من جنب نديرو الحشوة في الوسط ونطويو جناب نستمرو هكا حتى نكملو الكويرات كاملين نستفوهم في لاطة مدهونة بشوية ديال الزيت وندهنوهم بشوية ديال البيض وندخلوهم لفران مسخن على 180درجة لمدة تقريباً 45دقيقة
وغير قبلو عليّ وشكراً
hgfkhj Hvh fv~hu hgvyhdt lulvdk lvh
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hasouna82 
شكراًليك آ ختي على التشجيع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omo hajar12 الله يبارك فيك آ حبيبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أقحوانة شكراً ليك آ ختي على التشجيع