البقولة مع السبانخ طبق للانيقات عامة وفكرة للمغتربات خاصة

الصراحة اول مرة نتعلم ط§ظ„ط¨ظ‚ظˆظ„ط© خديت الفكرة من اختي عاشقة الجنة وشرحات ليا المقادير والطريقة بالتفصيل والحمد لله دابا عرفت ليها وتعلمت ليها وكنقوليها شكراا غاليتي على مجهوداتك الملحوضة دائما

وانا اليوم حضرتها مع ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® وطبعا لا يخفا علينا ما تحمله هدة النبتة من فيتامينات ومقويات وحديد يفيد اجسامنا وعقولنا

والان ندخلو في الطريقة مباشرة

قبطة بقولة طبعا تنقيها مزيان وتنقعيها في بانيو عامر بالماء باش تخلي التراب ووكل ما علق بها ونشفوها في فوطة ناشفة

وهذه ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® les epinards
طبعا حتى هي مغسولة ومنقية مزيان

نقطعو الكل تقطيع صغير جداا واكيد كيعذب شوية ولكن معليش راه ط§ظ„ط¨ظ‚ظˆظ„ط© هادي ههههه
هي عندها طريقتين اما مصلوقة او مفورة وطبعا مفورة كتكون صحية اكثر انا فورتها في l’autocuiseur
مع طريفات الحامض والثوم والملح

وهاهي من بعد ماوجدات

وهنا هام للمغتربات
طبعا شحال من وحدة فيكم كتبقا تشهى ط§ظ„ط¨ظ‚ظˆظ„ط© في الغربة ولكن مكينش فين تلقاها هاذا الطريقة سهلة جدا باش تكون عندك ط§ظ„ط¨ظ‚ظˆظ„ط© في ثلاجتك وقت ما حتاجيتيها تلقايها
فاش تكوني في المغرب شري كمية كبيرة منها وطبعا غسلي ونقي وفوري وقسمييها في بلاستيكات متل هادو صحيين

وجمعيها بطريقة مقفلة جيدا

بالنسبة لطريقهم طويلة ممكن تكونجليها قبل مدة السفر وتديها معاك ممكن تصبر حتى 4 ايام بلا ثلاجة وحتى عام في الكونجيلاتور

وطبعا فاش تبغيها تجبدي حسب عدد الافراد والرغبة بالنسبة للشرمولة
زيت الزيتون
زيتون مرقد في الحار
عصير حامض
الثوم انا استعملت غبرة
الكامون والملح
وصلصة الحار
وشوية الربح والسودانية الا كانت موجودة عندك
وطبعا نخليوها فوق النار مدة كافية باش تشحر مع العطرية لي درنا

ونقدما مع الزيتون بالصحة والراحة