27/07/2019
تقبل ط§ظ„ظ„ظ‡ منا ومنكم صالح اعمال يااربي اامين
ندخلو في موضوع على طول هههههههه
اولا تنحضر ط§ظ„ط¨ط·ط¨ظˆط·
تنعمل في العجين 2زلايف القمح ووحد فورص +شوش لخمير د الخبز+شوش سكر +ملح طبعا + الماء
ضروري يكون القمح اكتر من الفورص باش يجي زوين
تنجمع مكونات كاملين وتندلكهم حتى تصبح طرطق تحت من ادي
وتصبح ررطبة فحال هاكا
من بعد كنعمل فحال اللى تنحضر كويرات لمسمن صغار
كنتركهم يرتاحو تقربنا 5دقايق
عاد تنكرسهم
ونتركهم يخمر مزياان
كنسخن المقلة التقيلة على نارمرتفعة ومنين تسخن تنقسها
ونرمي البطيوط ونفس اللحضة نبدو نقلبهم وهدا واحد من من عدت اسباب لنجاحه
وهاكا حتى نتهو من كمية اللى عندنا
يتبع………..
hgf’f,’ .hz] .,[ pa,hj llll dhsghl hggil hkd whzlm iiiii 000 aaaa hggi center hojd comic h,] jhkd jfhv; jfhv; hggi ugd; fkdk pskhj ugd; ydv ih] iiii ,hkj kulm
تنقطع البصلة رقيقة وتنعملها في كسرولة ونضيف ليها شويش الزبدة او زيت و الملح وابزار وقليل من خروق البلدي ونشحرها حتى تنزل
من بعد تنخد الخيزويات والكرعة تنقشرهم
ونحكهم في حكاكة جيهة لغليضة
وتنضيفهم على البطلة
ونترك الكل يطيب على نار متوسطة حتى ينزلو تماما ومنين تبرد الحشوة
تنضيف ليهم زيتون اخضر مقطع+شوش معدنوس
واخير تنضيف الطون اللى نقصت منوالزيت
وتنفتح البطبوط ونبدء نعمرو
يتبع……….
تنخدو صدر دجاج او ديك الرومي جاهز او كنخد دجاج عادي وتنزول ليه لعضيمات فحال هاكا
ولعضيمات تنحتفض بيهم اما نعمل بيهم مرق او شوربة مهم غير جمعهم هههههههه ماشي سوقكم هههههههه
كنقطع دجاج والبصلة مربعات صغيرة كما هو واضح لكن دجاج يكون مقطع اكبر من البصلة تنعملهم بزوج في اناء
تنضيف ليهم توابل شورما وملح فقط
ونتركهم على اقل ساعة
نعملهم في مقلية ونضيف ليهم شويش الزبدة ولا الزيت ونشحرهم مزيااان على نار متوسطة حتى يطبو (بسرعة تيطبو)
من بعد ما تبرد الحشوة تنضيف ليها لخيار مخلل(كورنشو) وزيتون خضر
ونمزج الكل جيدا
كنخد البطبوط نفتحو وندهنو اما بالفرماج نتاع الكاس او الميونيز (نفس النتيجة)
عاد نعمل مقادر معلقة كبير ونصف من الحشوة
وبالصحة وراحة
على فكرة حشوات بزوج من ابتكاري الخاص
جربوهم وردو عليا لخبار باش نزيد في خترعات ولا غير نفراني هههههههههه
مالك اختي صابحة علي بهاد الخير كامل باغا تهاوشيني و انا ممسحراش هههههه الله يعطيك الصحة الزين و يحفظ ليك كل غالي و عزيز يااااربي اميييييين و التقييم راه مابغاش يدوز
و 5 نجمات النجمة ديالنا
بلا متفراني غير جيبي لينا المزيد
تقييم داز لهيه