البسطيلة بالدجاج واللوز

15/3/2019
سلام البنات ليوم غادي نقدم ليكم طريقتي ديال ط§ظ„ط¨ط³ط·ظٹظ„ط© ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

خديت الدجاج وغسلتو مزيان بالما و الملح و الحامض و سكنجبير طري وتسقطر مزيان من الماء

من بعد نزيد عليه بصلة مشلضة و ربع كاس زيت مللح و الابزار و شويت من مروزية الدجاج و القرفة و سكنجبير و الخرقوم البلدي والربيع وتومة محكوكة و نص من ضامة البنة دجاج نخلي كلش يتقلى مزيان من بعد مرقت غير بنص كاس ما و غطيت عليه حتى طاب و زولت دجاج فرتتو وزدت لدغميرة معلقة صغيرة عسل و قبصة قرفة وخلتها تعقد نقصت 2 معلق كبار زدتهم على دجاج تم زدت البيض و بقيت كنحرك حتى نشف

اللوز قليتو وهرمشت زادت ليه معلقة سكر صقيل و قبصة قرفة معلقة صغيرة من ماء زهر
سرحت الورقة و دهنها بالزبدة وعملت طبقة ديال البيض و فوقها الدجاج ثم اللوز مهرمش صافي وسديتها و دهنتها بالبيض مخفوق باش يعطيها لون دهبي طيبتها فلاخير زينتها بسكر صقيل وقرفة و بالصحة و الراحة