الاسفنج عصري
نوع من الفطائر تقلى في الزيت جربوها هيا جد رائعة
المقادير :
2/1 كيلو الدقيق
2 بيضات
10 معالق حساء سكر
10 معالق حساء زيت
10 معالق حساء حليب
قبصة ملح
كيس خميرة كيماوية
كيس فانيلا
الطريقة :
نأخد اناء ونخلط فيه كل العناصر الدقيق ، سكر ، زيت ، حليب ، ملح ، خميرة ، فنيلا ، بيض نخلطهم كويس تكون العجينة رخوة شوي مثل عجينة ط§ظ„ط§ط³ظپظ†ط¬ العادي نترك العجين يرتاح 5 دقائق وبعدين نأخد اناء القلي نعمل حمام زيت ونأخد العجين بين ادينا مع دهن الأصابع بالماء أو الزيت ونأخد كويرات صغيرات ونعمل ثقب وسطهم بأصابعنا ويكونوا الشفنجات صغار وعلى طول نرميهم في الزيت نقليهم من الجهتين ولما نحصل على لون دهبي نحطهم على ورق يمطس الزيت وبعدين نمرمهدهم في السكر أو في السكر كلاصي ونقدموهم .
hghstk[ hglyvfd>>**** hglyvfd
و ننتظر جديدك
