الآيس كريم بنكهة التمر

المقادير
4/1 1 كوب ط­ظ„ظٹط¨ مركّز محلّى
3 أكواب كريما سائلة
1 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© فانيليا سائلة
1 كوب لوز محمّص ومجروش
1 كوب فستق حلبي مجروش
1 كوب تمر مفروم
¼ كوب دبس ط§ظ„طھظ…ط± أو العسل.
طريقة التحضير
1.أحضري طبقاً مستديراً أو مربّعاً بمقاس 8 بوصات، تقريباً.
2.في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ والكريما السائلة والفانيليا، ثبّتي المضرب الشبكي، شغّلي على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، ليصبح الخليط متماسكاً.
3.أبعدي الوعاء عن الخلاط، أضيفي ط§ظ„ظ„ظˆط² والفستق والتمر، قلّبي بملعقة عريضة لتختلط المواد.
4.اسكبي نصف كمية ط§ظ„ط¢ظٹط³ ظƒط±ظٹظ… في الطبق، وزّعي دبس التمر، فالكمية المتبقية من خليط ط§ظ„ط¢ظٹط³ كريم.
5.يغطّى ط§ظ„ط¢ظٹط³ ظƒط±ظٹظ… بقطعة من ورق الألومينيوم، يحفظ في المجمّدة لمدة 12 ط³ط§ط¹ط© أو طوال الليل.
6.للتقديم: شكلّي ظƒط±ط§طھ من ط§ظ„ط¢ظٹط³ كريم، وضعيها في كؤوس التقديم، وقدّميها مباشرةً.

فكرة من منال:
_ هذه ط§ظ„ظˆطµظپط© ط³ظ‡ظ„ط© التحضير، ويمكن التنويع ط¨ط§ظ„ظ…ظƒط³ط±ط§طھ المستخدمة، كما استبدال ط§ظ„ط¹ط³ظ„ بصلصة التوفي.
_ ينصح بحفظ الكريما السائلة في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© قبل إضافتها إلى الحليب، ليسهل خفقها والحصول على ملمس كريمي ناعم

بالصحة والراحة.

hgNds ;vdl fk;im hgjlv lgurm lkhg hgg,. hglrh]dv hgegh[m hgjpqdv hgpgdf hgusg hg,wtm fhgl;svhj pgdf shum wydvm sigm ugn t;vm ‘vdrm ;lh ;vhj