المكونات:
مقدار نص كيلو الزرع / القمح حبوب
دجاجة+كنور+زيت بلدية+ملح+ابزار+3ضريسات ثوم مدقوقة
الطريقة:
تاخدي الدجاجة تسلقيها في الماء (ديري الماء بزاف حتى تغطي الدجاجة)+كنور من الاحسن في طنجرة مفتوحة حيت لازم تزولي الرغوة لغتجمع فوق الماء
وفي نفس الوقت غسلي الزرع مزيان وديريه في الكوكوط مع الماء (بزاف)وسدي عليه قريب شي ساعة. من بعدما يطيب الدجاج غتفلسيه (يعني تزوليليه العظام وتنتفيه بديك حتى الحصول على قطع دجاج مع الاحتفاظ بماء الدجاج
من بعد مايطيب القمح حلي عليه وغادي يكون نقص الماء غادي تزيدي عليه الماء ديال الدجاج وتشدي الزيت وتزيدي عليها الثومة وشوي الملحة وشحريها في شي مقلاه وزيديها للكوكوط وعلى النار حتى تعقد دردري عليها البزار وخليها شي 5 دقائق
صدقوني وصفة مفيدة وفي غاية اللذة جربوها ماغاديش تندمو
h;gm s,vdm: hgivdsm g`d““““““`m s,vdm
على فكرة أنا كندير تقريبا محالها ولكن بالروز
الله يعطك الصحة