اكلة تيبسي العراقية خططططططيرة

انيقاتي الرائعات جئتكم اليوم باكلة لاول مرة اجربها و النتيجة كانت اكثر من رائعة،و الفضل يرجع في هذه الاكلة لابنة حماي العزيزة ما شاء الله عليها،من هذا المنتدى اشكرها كل الشكر و اتمنى من كل قلبي لها السعادة و التوفيق في حياتها..
دابا ندخلو المعقول،هي ط§ظƒظ„ط© تعتمد اكثر على الخضر و قليل من اللحم و الارز..
مع الصور و الشرح ستوضح الامور اكثر باذن الله:

الخطوة الاولى نضع قدر من اللحم في الكوكوط مع راس تومة محكوكة و شوية ملح نسدو حتى يطيب اللحم

البصل دوائر يقلى مع قليل من الزيت و الملح

الفلفل دوائر يقلى ايضا مع قليل ملح

بطاطس دوائر بنفس الطريقة

الدنجال دوائر بنفس الطريقة

حبتان من الطماطم تقلى قليلا مع ملح طبعا

هادي الخضر اللي قلينا كلها

هذا اللحم بعد ما طاب نفتوه و نحيدو منو العظم و قليوه غي شوية

الماء اللي طاب فيه اللحم نحتافظو بيه و نضيفو ليه يبزار،سكينجبير،كنور،4 ملاعق مطيشة الحك،و نخلطو مزيان

في الطاوة نستفو الخضر بالترتيب:البصل،البطاطس،الدنجال،الفلفل،اللحم،الطماط م،شوية قزبر مقطع من الفوق.
نضيفو القدر اللازم من المرقة فوق الخضر ماشي ضروري كل المرق……..

نغطيو بورق المنيوم و ندخلوها الفرن تقريبا نصف ساعة يكونو الخضر و المرق نساجمو و رائحة الخضر طلقات في المرقة.
المهم مكتشربش كاع المرق كيبقى باش غادي نسقيو الارز.

هاد النوع ديال الارز

زدت الماء الكافي وصلقتو مع شوية ملح

هادي الطاوة ديالنا منين خرجات من الفرن

الارز مصلوق واجد

هادا الطبق النهائي

ممكن نكون طولت عليكوم و لكن النتيجة و الله العظيم روووووووووعة مممممممممممممممممممم مذاق لا يقاوم ابدا تفضلوا مرحبا متحشموش هههههههههههههههههه
نتمنى نكون شرحت كفاية و نتمنى تشجعوني كالعادة و لكن قبلاتي الحارة.