اصابع السلطه
تقطعى الخيار والجزر طرنشات
لو عندك طماطم صغير ةسوريز
تحطيهم بالتبادل فقضيب الخشب
وتحطى من فوق جبنه فلامنج او شيدر
تكونى مقطاعاها بالاشكال المعدنيه اللى بتقطع عجينة البسكوت ورده او نجمه او قلب
انا على فكره حلوه اوىتتير انتباه الاطفال
اصابع البطاطس الهشه المحشيه
بس اياااااااااااااااكى تعمليها ف الكبه احسن تسيح
تضيفى حوالى2 م زيت زيتون وملح وفلفل وشوية خضره بسيطه
تسيبيها نص ساعه ف التلاجه
تكوري واحده واحده وتظغطي با صابعك فيها
و تحشيها جبنه كيرى او لافاش ملزوقه بجبنه رومى مبشوره
وربع زيتونه
تقفلى عل الحشو وتكوريها وتصبعيها
ظعيهاا نص ساعه فالثلاجةطلعيها حطيها بيض بلبن بعدين تصففوتحط
تدخليهاالمجمدكمان شويه وتقلى
عن جد تحفففففففففففففففه اوى
ملحوظه لو العجينه مش مريحاكى ضيفى نقط من زيت الزيتون
تقطعى البطاطس صوابع
تجيبى كوب دقيق عليه 2م ص بيكنج بودر و2 م ص بابريكا اوشطه تزوديه مايه شويه بشويه الى ان يصبح شبه سايل بيلزق
تحطى فيه البطاطس سيبيه ف التلاجه
وتقلى ف الزيت بس وطى وتباعديها عن بعض
الصوص كاتشاب على مايونيز
7 كفتة الرز بطريقة الجده
اى عجينة كفتة رز عندك بتقرصيها وتسلقيها ف شوربه او مع مكعب مرقة خضار
وقت حوالى 10 د كدهوتقطريهاوتحمريها في معلقتين زيت زيتون من الجهتين
ترشى ملح وفلفل وتقدمى جنبها كاتشاب
طريقة عمل الكاتشب والمايونيز بالصور
8 فصوص ثوم
بصله متوسطه
14 كوب خل
3 ملاعق سكر
1 ملعقه ملح
المقادير:
1-صفار بيض
2-بيضة كاملة
3-معلقة كبيرة مسطردة
4-ذرة ملح
5-معلقة صغيرة فلفل
6-نصف ليمونة
7-كوب زيت زيتون
الطريقة:
اضربي المقادير في الخلاط لمدة دقيقة واحدة
يقطع السمك اصابيع ويغمس في الماءوتقطريهقليلا ثم الدقيق ثم البيض ثم لشبلور بس تقطعي السمك الفليه صوابع
السمك تقلى في نارغليانة وعلى نار هادئة ليدخله الطهي
h’fhr otdtm g’tg; ,g; hojd hghkdrm
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تباركلة عليك افكار غزالة