الله يخلليكم البنات بغيت نسولكم على الدقيق للي ظƒط¯ظٹط±ظˆ ظپط§ظ„ظ…ط³ظ…ظ† شنو سمية الماركة؟؟و شنو ظƒظٹط¬ظٹ احسن معاه الفينو ولا القمح ،حيتـ جربت واحد الدقيق سميتو العنبر و درتو مع القمح ومعجبونيش مللي طابو،بغيتهم يجيو خفاف و هشاش و كيتنفخو ؛الله يفرحكم شنو ظƒط¯ظٹط±ظˆ فيهم،باش كلنا نستافدو
halk ]rdr ;]dv, thglslk fha ;d[d .,dk , iada???
غير العجينة خليها مرخوفة شوية
ديري فيها شوية خميرة الخبز وشوية خميرة الحلوى وشوية سكر وخليهم اذوبو والدقيق ديري فيه وحد شوية ديال الزيت و2 معالق كبار ورمليه علة متذوبالخمرية زيديها وديري الماء وخلطي خلي العجينة خفيفة شوية مشي قاصحة ودلكي شوية وخليه ارتاح
5 او 10 دقايق وعملي كوريات خليهم ارتاحو شوية وبدار الخدمة فيهم ومنين دطلقي كل كرة دهنيها مزين بالزريت ورشي الدقيق وفي كل طوية دهني بالزيت ورشي مزيان بالدقيق ممكن تزيدي مع الدقيق التوراق شوية ديال البيكاربونات وشوية خميرة الحلوى وصافي طويهم عادي لي طويتها خليها ترتاح شوية تى تكملي كلشي سخني المقلة مزيااااااااااان النار موسطة مشي مهيلة وبداي الطياب ماتررقيقهمش في التقراص خليهم شوية غلاظ
غير تحطيها قلبيها وعاودي قلبي راه عتشوفيها تتنفخ المهم تبقاي تقلبي حتى تشوفيه صافي تحمر ديريه في طبسيل وخطيه حتى تكملي وبالصحة
جلربي طريقتي
المهم الدقيق ديري النوع الجييييد الخاص بالحلويات باش ايجيك زوين
وممكن تخلطي معه الفينو وتبعي نفس الطريقة وردي علي الخبار
راه مشي السر غير في الدقيق حتى في طريقة التوراق والطياب