السلام عليكم
عافاكم البنات شريت كمية من فلفة طط§ط±ط© وبغيت نرقدها
لي عندها شي ط·ط±ظٹظ‚ط© تنصحني بها 
hv[,;l Hvd] ‘vdrm jvrh] hgtgtgm phvm ]hvj
المكونات" كيلو فلفل حار
كاس ونصف خل
كاس صغير ملح
3 كوؤس ماء
يمكن مضاعفة الكمية
كاس ونصف خل
كاس صغير ملح
3 كوؤس ماء
يمكن مضاعفة الكمية
نغسل الفلفل جيدا ونقطعه من الوسط بهدا الشكل
نوضعه في القارورة الخاصة بالتصبير ..نضيف له الملح والخل وكمية الماء حتى يتغطى
نغلق القارورة ونتركه لمدة يومين الى ثلاث ايام حتى يتغير لونه هدا في " فصل الصيف اما الشتاء فهو ياخد وقت اطول"
هاهو لونه تغيير
وهاهو جاهز
الله يجازيك بخير اختي نجاة
شكرا بزااااااف
شكرا بزااااااف
اختي انا منقطعش الفلفل حار من الوسط عاد كنرقدو , كنغسلو مزيااان و كناخد قرعة كبيرة ديال الكوفتير او قرعة سامسونيت خاصة بالتقاد و كنوف فيها الفلفل و كندير معاه حتى طريفات ديال الحامض مع كيعجبني مني كيترقد مع الحار , كنداكسهم مزياااان مكنخليش الفراغ بين فلفلة و فلفلة , كنضيف الملح عايني ميزاني و كنفرغ عليهم الماء طايب حتال الفوق و كنضيف من الفوق شوية الزيت من الفوق و كنسد عليهم القليلة شهر و نصف مكنفتحهمش نهائيا فهاد المدة , و منيكترقدو و كنبدا في الاستعمال كنعمل القرعة في الثلاجة .
الله يجازيك بخير أختي ماريه
و بارك الله فيك.
و بارك الله فيك.
المقادير :
هادي طريقة اخرى تخلليه مع الزيت
– كيلو فلفل صغير حار .
– نصف كيلو ليمون.
– ثلاث ملاعق كبيرة ملح.
– زيت زيتون .
1- يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة.
2- يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا .
3- يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة.
4- يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع .
هادي طريقة اخرى تخلليه مع الزيت
– كيلو فلفل صغير حار .
– نصف كيلو ليمون.
– ثلاث ملاعق كبيرة ملح.
– زيت زيتون .
طريقة التحضير :
1- يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة.
2- يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا .
3- يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة.
4- يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع .