اجي تشوفو الدولمة العراقية

السلام عليكم انا كايعجبني نتعلم اطباق عربية من غير الطبخ المغربي وسبق ليا جربت ط§ظ„ط¯ظˆظ„ظ…ط© ط§ظ„ط¹ط±ط§ظ‚ظٹط© او بمعنى اخر المحاشي ديال الخضر واليوم حبيت نشاركها معاكم خاصة انها اكلة لذيذة وتصلح للعشا مللي تكوني حايرة ماتعرفي شنو طيبي بلا مانطول عليكم فالهدرة الخاوية ندوزو للمقادير
كــــــــــــفتة
رز يفضل داك الصغير
قزبر ونعدنوس
توابل (ملح /ابزار/تحميرة /كمون )
مطيشة محكوكة تقريبا 2 او 3
الثوم
مطيشة الحك
عصير الحامض تقريبا معلقة كبيرة
بالنسبة للخضار اللي غادي نعمرو انا درت بطاطا /بصلة /كورجيت/فلفلة
بالنسبة للطريقة غادي نبداو بالبصلة نقشروها ونفلحوها من النص و نديروها تصلق مع شوية الملح غادي نوريكم كيفاش تفلحوها راه صورة غير من النت حيت ماصورتش الطريقة سمحوليا


البصلة مللي تسلق غي شوية غادي تولي بهاد الشكل

نخلوها تسلق فهاد الوقت نكونو نقعنا الرز فالما لمدة ربع ساعة باش يطيب لينا بالزربة
دابا ندوزو للخضرة نقيوها من الداخل الفلفلة راه ساهلة غي حيدو ليها الراس والزريعة وهاهي وجدات البصلة ماتصلقش بزاف غي شوية باش نقدرو نفرقو الورقات ديولها بسهولة بطاطا والكورجيب نخويو منهم شوية ونحاولو مانقبوهمش
دابا نجيبو الرز نصفيوه من الماء مزيان نزيدو عليه الكفتة والتوابل كلها القزبر المعدنوس الثوم نخلطوهم مزيان ونبداو نعمرو بيهم الخضرة مللي نساليوها كلها نحطوها على جنب نجيبو مطيشة محكوكة نزيدو عليها مطيشة الحك وعصير الحامض والماء نخلوها خفيفة تقريبا 2 او 3 الكيسان ديال الماء كبار نجيبو الخضرة نستفوها فالطنجرة ونخويو عليها المرقة نشعلو عليها البوطة مزيان حتى تغلى ونقصو عليها ونخلوها طيب على نار مهيلة حتى نحسو بان المرقة والات عاقدة ونزلوها فطبسيل وماشي مهم الديكور حيت الخضرة ضابت بزاف غادييصعاب تزوقوها المهم هو المذاق الرائع
وهاهي النتيجة بالصحة والراحة

---

h[d ja,t, hg],glm hguvhrdm

الله يعطيك الصحة ختي

ربي يخليك اختي

هاد شي راه بنين
تبارك الله عليك اختي

تبارك الله عليك شهتني فيها جاني الجووووع إعجاب تقييم