اجنحة الدجاج بحال الافخاد

بتاريخ 03-20-2019 ثبت ام الحلوين السلام عليكم اليوم بغيت نوريكم طريقة شفتها في برنامج تلفزيوني و نشرح ليكم كيفاش تندير الجناح ديال ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و يولي ط¨طط§ظ„ الفخاد المقادير اجنحة الدجاج(العدد اللي بغيتي.انا كل مرة ملي تنشري ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ تناخذ الاجنحة و تنجمعهم حتى تيكثرو عاد تنطيبهم.او ممكن تشريهم بوحدهم) بصلة,قزبر و معدنوس مفرومين,ملح,ابزار,تحميرة الى بغيتي,زعتر,بيضة,chaplure الطريقة: نأخذ جناح الدجاج: و تنسلخو العظم من اللحم بلا ما نزولو اللحم بحيث ندفعو اللحم الى الاعلى هكذا: و نزيل العظمين بالنسبة للجهة الاخرى:نسلخ العظم من اللحم و ندفع اللحم الى الاعلى في الجهة الاخرى و نقلبه: و نقوم بنفس العمل للاجنحة الاخرى ناخذ بصلة متوسطة و نشحروها في الزيت حتى تذبل و نظيف اليها القزبر و المعدنوس مفرومين و التوابل ناخذ الحشوة و نعمرو بها الوسط ديال الاجنحة (غادي تلاحظو ان الوسط ديال الاجنحة فيه بلاصة خاوية نعمروها) و نرش عليهم الملح و الزعتر و نضعهم في كسكاس ديال الكوكوت و نفوروهم 15 دقيقة ها هما بعد ما فورناهم و ندوزوهم في البيض ثم chaplure و نقليوهم في حمام زيت ساخن و ها هما واجدين: و رافقتهم مع القطبان و بريوات بالصحة والراحة يا اخواتي