إلى محبي المعقودة من مطبخي تعالووووووووووو

يا أهلا وسهلا بالأنيقات الغاليات عضوات ومشرفات كيف حالكن إن شاءالله تكن بألف خير
الأغلبية منا تتعرف معقودة ليكايبغيها صغيروكبير ولكن هاد المرة من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ المتواضع لأننا كلما صوبنا الحاجة بيدينا كان أحسن لينا ولوليداتناطولت ليكم ياك ندوزو المقادير واللي هي ساهلة وموجودة فكل بيت بطاطا مصلوقة الكمية حسب الأشخاص تنوجدو العجينة المعروفة ليكانغممسو فيها البطاطا

ندوزو للبطاطا بعدم تصلقات نمعسوها نزيدولها معدنوس ملح إبزار ثومة نخلط كلشي ونصنع منها كويات بحال لي فالصورة

للعجين تنحكو شوية الثومة ملح شوية فلفلة حمرا الزعفران إبزار خمارة معلقة كبيرة خميرة رابعة فورص تعجن بالما دافي شوية بشوية حتى نحصل على عجنة رخوة بحال البغرير نغطيوها ونخلوها تخمر


مين تخمر العجينة نسخن الزيت نغمس أقرص البطاطس في العجين وتقلى فالزيت وتقدم ساخنة مع







تقدم مع صلصة الطماطم وزيتون أخضر وبالصحة والراحة


نتمنى تنال إعجابكم وتجربوها ولا تنسونا من صالح الدعاء
اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال

Ygn lpfd hglur,]m lk l’fod juhg,,,,,,,,,,, Hojd