مرحبا الغاليات …..الله يشهد كم أنا احبكم أنتن و المنتدى……….
فمن عندكن استفدنا الكثير و انا الآن أدعو الله لكل من كتبت و لو حرفا لتفيد الناس بان يمنحها السعادة في الدنيا و يرزقها الجنة بدون حساب
يا رب تعجبكم ط¨ظٹطھط²ط§ ديالي و بهذا نكون رديت ولو جزء بسيط من معروفكن
بسم الله نبداو ……
**العجين **
1/2 لتر لبن أو رائب+شوي خميرة معجونة+شوي ملح+شوي زعتر+دقيق حسب الخليط
ناخدو الرايب +خميرة والكل ال الدقيق نخلطو مزيان ممكن نستعملو مولينكس تم نضيفو الدقيق شوي بشوي و ندلكو مزيااااان…تكون العجين رطبة نكرصوها و نخليوها تخمر هاد الكمية كتعطينا 2 بيتزات
**الحشو**
طماطم 2 حبات كبار(كتحكيهم وتوضعيهم في كسرولة مع قليل زيت العود+ملح+بزار ابيض وشوي بزار اسود+شوي زعتر كتغطي الكسرولة و تخلي الطماطم تطهى على نار هادئة حتى تختار كتطفي عليها و كتضيفي 2 فرماجات متلت او مربع + 2 م ك كيتشوب أو صوص طوماط ديال الحك نخلطو مزيان
ندوزو للبصلة تكون حبة كبيرة نقطعوها رقيقة بزاف و نوضعوها في مقلاة على نار هادئة مع قليل زيت العود +شوي بزار+شوي ملح+شوي بزار أسود نبقاو نحركو حتى تدبال و تحمر قليلا فقط ونطفيو نضعها جانبا….
ندوزو للفلفلة نأخذ2 حبات كبار نشويوهم فوق الغز باش كتجي البنة ديال الشوا في ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ مميييمم ….نوضعوهم في بلاستيك قليلا تم نقشروهم و نقطعوهم شرائح طوال
2 بيضات مسلوقين+ 2 حك ديال الطون+ قليل زيتون أسود
+(قليل كروفيت+فرماج أحمر للتزيين+فكيع) هادو اختياريين ممكن ماديريهمش
ايوا الغزالات العجين غيكون خمر ؟ ناخدوه نتقبو بالفرشيط ندهنو بطماطم نضيفو البصلة تم الفلفلة ندخلو البيتزات ايطيبو من بعد ما تخرج نزينو بطون والبيض محكوك و زيتون ويلا بغينا ندلعو روسنا و أحبابنا نزيدو الأختيارات
ايوا ردو عليا الخبار
دعواتكم لوالدي ابراهيم رحمه الله بواسع المغفرة والجنة
Hg` fdj.h >>>>>>>hglfj]zhj , hggd ljw]ra gdil hgfdj.h h]og, lvpfh fd;l>>>> hglfj]zhj fd;l
الله يرحم الوالد ويرزقه الجنة
الله يرحم الواليد و يرحم جميع موتى المسلمين
الله يرحم والدك و يسكنه فسيح جناته يارب