أصابع الكفتة الرمضانية

طريقة التحضير:
ـ قلي ط§ظ„ط¨طµظ„ والثوم في مقلاة طھظˆط¬ط¯ بها ملعقتان من ط§ظ„ط²ظٹطھ ورشي ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ قليلا من الملح وفلفل أسود.
ـ في وعاء ضعي ط§ظ„ظ„ط­ظ… المرحي، ط§ظ„ط¨طµظ„ والثوم، المعدنوس، البيض، الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدا
ـ أتركي ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© مدة ط³ط§ط¹ط© كي يتماسك ثم أخرجيه وشكلي ط£طµط§ط¨ط¹ ط¨ط§ظ„ظƒظپطھط© واقليها في زيت ساخن
ـ ظ‚ط¯ظ…ظٹ ط£طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ظƒظپطھط© بغليها قليلا في طµظ„طµط© ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… أو ط¨ط¯ظˆظ† طµظ„طµط© فوق ط£ظˆط±ط§ظ‚ المعدنوس أو ط£ظˆط±ط§ظ‚ الخس، أو مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المقلية.
.

Hwhfu hg;tjm hgvlqhkdm 2024 H,vhr hggpl hglrgdm hglrh]dv hgegh[m hgjpqdv hgfwg hgf’h’h hgogd’ hg.dj hg’lh’l fhg;tjm f],k fih j,[] wgwm shum ugdih t,r qud rgd r]ld