أجو تشوفو المربى الي حضرت اليوم ف صباح مباشرة من مطبخي و بصور كي العادة

اليوم أول مرة كنجراب نسايب مربى و تفاجأت صراحة جا روعة و غزال مانشكرش راسي ب طبع ولكن جربوه و ردو عليا لاخبار
أكيد القرع من الخضر لي ماكاتحاتش على المائدة كل يوم رغم الفوائد ديالو
مع هد الوصفة غاتستافدي من فوائدو كل يوم إن شاء الله 🙂

المهم أول شي أنا هد طريقة خذيتها من مطبخ واحد سيدة مطبخ سوسو
اليوم قررت نجرب مربى القرع حنت بقى عندي كان غايخسار قلت علاش لي مانديروش مربى و فعلا نجحت ف مهمة ديالي هههه

بلا مانتاوال عليكم نبداو على بركة الله

المقادير كما في صورة
أنا درت تقريبا كيلو ديال قرع حمر
برتقالة واحدة
حامضة واحدة
و تقريبا نص كيلو سنيدة أو أكتر صراحة عيني ميزاني ماعبرتش

الطريقة
غسلت الخضر و الفواكه ديالي و قطعت القرع قطع صغيرة كما في الصورة و قاشرت برتقالة و حامضة قطعت قشور قطاع صغيرة و رميت الجلدة البيضا و احتفظت ب لب حتى هو قطعته قطع صغيرة
من بعد خلط كلشي و دارته ف إناء و ضفت عليه سنيدة خالطت كلشي و غطيت بات ليلة كاملة
ف طµط¨ط§ط­ دارته ف طنجرة غطتها و دارته على نار متوسطة لمدة ٤٠ دقيقة ف ١٠ دقائق الأخيرة حليت على طنجرة و خلتها طيب بدون غطاء باش تبخر
من بعد كنت من قبل موجدة قرع لي قمت ب تعقيم ديالهم
من بعد ما طفيت على طنجرة طحنت كلشي ولكن خليت شي أطراف بينا يعني طحنت خفيف

من بعد دارته سخون ف قراعي لي عقمت قبل و صديت ديك ساعة و قلبت قرعة على فمها و خلتها هاكاك واقفة مقلوبة كيف ما ف صورة
من بعد مبردات قلبتها تاني و هاكأ مربى ديالي وجد ب إذن الله
نخليكم مع طريقة و شرح ب صور

يقدر يبقى عندك لمدة سنة و كيبقا زوين و طري غير مني تفتحي قرعة طبعأ خاصك ديرهأ ف تلاجة و أكيد ماغايبقاش عندك لمدة سنة حنت ماتقادريش تنتظري عليه و غا يطير ف سما خاص إلى كانو وليدات هههه راه كيجي طعم ديالو روعة مزيج مابين حامض و ليمون صراحة خاص تجربه باش تأكده
و هاهو مربى ديالي وجد ب صحة و راحة

الله لا يحرمنا من ردودكم يا انيقات
و تحية لمطبخ سوسو على الطريقة أما التجربة و صور ف من إعدادي ظ…ط¨ط§ط´ط±ط© من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ