السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأنيقات آش خباركم لباس
إوا ايلوم قلت ما فيها باس تشاركو معايا عشايا البسيط اللذيذ
نبداو بسم الله الرحمن الرحيم
بتزا بالصوصيص
العجين
500 غ دقيق
200 غ زبدة
شوية الملح كنور
فرماجة .فرماج محكوك شوية ديال الماء باش نجمع العجين
خديت منها القياس لي بغيت و الباقي درتو فريكو
ندخلوها ترتاح فاللاجة نصف ساعة
ملاحظة نفس العجين كنستعملها للفقاص المالح و الشوصون
نقتبوها بالفورشيط ونديرو طروفة فرماج فالجوانب ونسدو ونديروها طيب
فمقلة ندير بصلة مشلظة ملح وإبزار زيت الزيتون هريسة والصوصيص
ونشحرو ونزيد كورنيشو
ملي طيب العجين نديو فرماج محكوك كتشوب و الصوصيص ثم فرماج زعتر و نقيطات من زيت الزيتون
ونردوها تحمر من الفوق
فداوش بالصوصيص
ناخذ الفداوش شل لي بغيت نصلقوهم فماء مملح وشوية زيت
فمقلة نديرو الزبدة ملح إبزار الصوصيص و نشحرو
ونزيد عليه الفداوش
إوا كيجاكم هاذ الخير
ihdkm Na uah; hggdgm iiiiiiii ih]zm