كيكـــه اللوز
المقادير:
الحشوه:
نص كاس لوز شرائح – ربع كاس سكر بني – رشه قرفه
الكيكه:
كاس سكر
نص كاس زبده
2 بيض
رشه فانليا
2 كاس دقيق
ملعقه شاى بيكنج باودر
ملعقه شاى بيكنج صودا
رشه ملح
كاس كريمه سائله
للوجه سكر بودره
الطريقه:
ندهم القالب بالزبده ونرش عليه الدقيق ثم نرش اسفل القالب اللوز المقشر
نخلط شرائح اللوز مع السكر البني والقرفه
نعمل الكيكه وذلك بخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه ثم نضيف اليها البيض والفانليا
ثم ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح والبيكنج صودا ثم نضيفه الى الخليط بالتبادل مع الكريمه
السائله ونحصل على خليط متجانس ثم نضيف نصفه
في القالب فوق شرائح اللوز ثم نضيف عليه خليط اللوز والسكر البني ثم باقي خليط الكيك
ثم ندخلها الفرن لمده 45 دقيقه
تقلب بعد ان تبرد وترش بالسكر ابودره
الشكل النهائي
كاس سكر
كاس زبده بحراره الغرفه
4 بيض بحراره الغرفه
2 كاس دقيق
ملعقه شاى بكينج باودر
نص ملعقه شاي بيكنج صودا
كاس قطع شكولاته
نص كاس كريمه سائله
ثم نضيفه الى خليط البيض والسكر والزبده ونخفقها جيدا
ربع اصبع زبده
3 ملاعق جوز مطحون
3 بيض
8 ملاعق اكل زبده
نص كاس دقيق
رشه فانليا
مربى مشمش او فراوله
ونضيف الدقيق بالتدريج ونحصل على خليط
شبه سائل نصبه على القوالب المبطنه بالشكولاته وندخلها الفرن لمده 10 دقايق
تارت الكرز
ربع كوب كاكاو بودره
كوب دقيق
نص كوب سكر بودره
بيضه مخفوقه مع ملعقه شاي ماء بارد
نص كاس سكر بودره
بيضه بحراره الغرفه
نص كاس سكر
نص كاس عصير كرز او عصير برتقال
ملعقه اكل نشاء
ملعقه جلي احمر
للحصول على عجينه متماسكه ندخلها الثلاجه لمده 30 دقيقه
ثم نضيف البيضه ونستمر في الخفق
l,s,um gwkJJu ;d; fhgo’JJ,hj hglw,vi
تبارك الله عليك اعزالة راهم في المستوئ معندي منقول 
عيدمبارك سعيد