ام العربي
المقادير
زلافة قمح 2 زلافات كبار فورص
شوية الملحة
قبيييييصة خميرة الخبز
الما الكافي للعجن
كندير الطحين والملحة وشويييية الخميرة فالقصرية وبقيت كانزيد الما شوية شوية حتى ولات العجينة رطبة دلكتها مزيان وخليتها ترتاح
قسمت العجين لكويرات وغطيتو بميكة وخليتو يرتاح
مقادير الحشوة
بصلة جوانح
كرعة مقطعة على الطول
فلفل مقطع رقيق
2 حكاك طون
ربيع
ملح،إبزار،خرقوم،تحميرة ،سكين جبير
فرماج السندويش
تم بديت كنوجد في الحشوة خديت مقلة عملت فيها شوية زيت والبصل
و الفلفل والكرعة وخليتهم يتقلاو مزيان ثم ضفت عليهم الطون والعطرية والربيع وحركت مزيان وطفيت عليه
من بعد مرتاحت العجين سرحت كويرة من العجين وعملت في وسطها قطعة من الفرماج وملعقة من الحشوة كانتنيها على شكل مربع ونطلق كويرة ثانية ونعمل الأولى وسطها ونطوي العجين مع الدهن بزيت الزيتون
ملي نكملو العجين ديالنا كنبداو نطيبو مباشرة في المقلة التقيلة
في أمان الله
lslk lulv fhg’,k ,hgoqv f’vdrjd
الله يعطيك الصحة
ربي إيخليك أزين و يخلي ليك كل عزيز
ألف شكر على التقييم نرجعو ليك في ساعة الخير
تم التثبيث الحبيبة لكن التقييم محشمني معاك
تم تقيييم