لزانيا بالدجاج والجزر من مطبخي الطريقة طبعا بالصور

هذا طبق ظ„ط²ط§ظ†ظٹط§ من عندي لكل أنيقة موجودة في منتدانا الغالي
بسم الله نبدأ
المقادير

لزانيا
دجاج مقطع
2 دروس ثوم
ورقة موسى
بصل أخضر مقطع مربعات
طماطم محكوكة
مركز الطماطم
جزر مقطع
القليل من الزيت
إبزار
ملح
مقادير لصوص بيشاميل
قليل من الزيت
قليل من الدقيق
كوزة محكوكة
الحليب
إبزار ملح
لتزيين
فروماج محكوك

الطريقة تحضير لزانيا

نضع أوراق الزانيا في الماء المغلى حتى ترتخي
ملاحظة ,الماء مزول من فوق النار

ومن بعد منوجدوها تلقات نوضعوها فوق منديل باش تجف بعض الشيئ من الماء

طريقة تحصير لصوص وقطع الدجاج مع الجزر

نشحر الثوم مع الزيت والإبزار والملح
بعدها نظيف البصل

ثم الطماطم بنوعيها
نقلب الكل جيدا ثم نظيف الجزر

و نظيف قطع الدجاج
ونترك الكل حتى يستوي الدجاج ويجف من الماء تبقى عي لصوص

طريقة تحضير لصوص بيشاميل
في كسرولة
نضع الزيت مع الدقيق ونخلط جيدا فوق النار

تم نظيف الحليب والكوزة محكوكة وإبزار والملح
ونخلط حتى يصبح الخليط ثقيلا نوعا ما كل هذا فوق النار

هذا هو الخليط

نأخد القالب نصب بعضا من لصوص بيشاميل ونسرحوه على كل القالب
نوضع طبقة الأولى من لزانيا

نوضع فوقها لصوص مع قطع الدجاج والجزر

ثم طبقة تانية من الزانيا
وطبقة تانية من لصوص والدجاج والجزر

وطبقة أخيرة من ظ„ط²ط§ظ†ظٹط§
وفوقها طبقة من لصوص بيشاميل
ثم الفرماج محكوك
وأخيرا ندخلوها الفرن حتى تستوي ويتحمر لوجه ونخرجوها

وهاهي واجدة بصحتكم غالياتي

وهذا باش تشوفوها من الجنب

نتمنى تنال إعجابكن

تحياتي لكل أنيقة زارت موضوعي أو ردت عليه

g.hkdh fhg][h[ ,hg[.v lk l’fod hg’vdrm ‘fuh fhgw,v