على بركة الله المقادير:
4 البيضات ـ 7 المعالق سنيدة ـ 7 المعالق الزيت ـ 9 المعالق دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© مغربل ـ كأس عصير الليمون ـ قشرة الليمون محكوكة ـ 1 فاني ـ 2 خمارات
للتزيين:
2 دانون كريمي و شوية الشكلاط ذائب
الطريقة:
نفرقو الأصفر وحده و ط§ظ„ط£ط¨ظٹط¶ وحده . نأخد الأصفر و نضربوه مع سنيدة و الفاني جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح مضاعف و لونه أبيض ثم نضيف عصير الليمون و الزيت و قشرة الليمون و نخلط و أخيرا نضيف الخمارات و دقيق ط§ظ„ط°ط±ط© و نخلط الكل و نتركه جانبا نأخد أبيض البيض نطلعوه مع قبصة الملح حتى يصبح فحال الثلج و نبقاو نضيفوه تدريجيا على الخليط الأول مع الخلط من الأسفل إلى الأعلى
من يطيب ط§ظ„ظƒظٹظƒ و يبرد نغطيو كله بدانون كريمي و خطوط الشكلاط بشكل دائري و نجروهم بالفورشيط من الفوق لتحت و بالصحة و الراحة
;d; f]rdr hg`vm ihzg ohw fhH’thg gd l;d;g,a hg;d; fhg]rdr hgHfdq t,vw hglfdq jprdr
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه