السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.
كيكة ط¬ظٹظ†ظˆط§ط² ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© الطرية:
المقادير:
6البيضات كبار.
ملعقة ونصف حامض معصور ومغربل.
كأس كبير سكار كلاسي مغربل
ثلات معالق ماء درجة حرارة المطبخ
فانية
نصف ملعقة ملح
كاس كبير طحين
ملعقة من النشا يغربل مرتين
الطريقة:
يفصل صفار البيض عن الابيض
يطرب الصفار بالطراب على مهل تم على السريع
يضاف اليه نصف كاس سكر كلاسي تدريجيا مع التطريب + الماء لمدة خمسة دقائق
يغسل الطراب ويمسح جيدا
ونطرب به ابيض البيض على البطيء ثم على السريع+ الحامض + الملح + السكر الباقي تدريجيا حوالي 5 دقائق نصفو الطحين الذي وضعنا فيه الناشا والفاني بالغربال فوق خليط أصفر البيض يخلط بواسطة ملعقة خشبية .ثم نضيف اليهم ابيض البيض من فوق الى تحت .ضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة بعد دهنها بالزبدة.
تدخل بعد دلك الى الفرن.
هذه الطريقة طويلة لكنها ناجحة ومجربة.
كيكة ط¬ظٹظ†ظˆط§ط² ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© الطرية:
المقادير:
6البيضات كبار.
ملعقة ونصف حامض معصور ومغربل.
كأس كبير سكار كلاسي مغربل
ثلات معالق ماء درجة حرارة المطبخ
فانية
نصف ملعقة ملح
كاس كبير طحين
ملعقة من النشا يغربل مرتين
الطريقة:
يفصل صفار البيض عن الابيض
يطرب الصفار بالطراب على مهل تم على السريع
يضاف اليه نصف كاس سكر كلاسي تدريجيا مع التطريب + الماء لمدة خمسة دقائق
يغسل الطراب ويمسح جيدا
ونطرب به ابيض البيض على البطيء ثم على السريع+ الحامض + الملح + السكر الباقي تدريجيا حوالي 5 دقائق نصفو الطحين الذي وضعنا فيه الناشا والفاني بالغربال فوق خليط أصفر البيض يخلط بواسطة ملعقة خشبية .ثم نضيف اليهم ابيض البيض من فوق الى تحت .ضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة بعد دهنها بالزبدة.
تدخل بعد دلك الى الفرن.
هذه الطريقة طويلة لكنها ناجحة ومجربة.
;d;m [dk,h. fhgra]m hg’vdm> hg’vdm
ممممممممممممم تبارك الله عليك
شكرا على الوصفة
ياريت الصور كبيرة وظاهرة كان احسن
شكرا
شكرا
شكرا على الوصفة
[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك الصحة
باينة لذيذة
[/align]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك الصحة
باينة لذيذة
[/align]
كيكة واعرة بزااااااااااااااااااااااااااااااااااااااف
نعم
كيكة واااااااااااااااعرة بصحتك