كويرات ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ط¨ط§ظ„ط´طظ…ط© والنعناع
بسم الله ، على بركة الله
المقادير :
نصف كلو سردين
شحمة وإلا كانت ديال الكلوة يكون أحسن بزاف
نعناع كمية مزيانة للأسف مكانش نايض عندنا بزاف
جزر محكوك
ربيع مقاطع
توابل : ملح ، ابزار ، خرقوم ، كمون ، سكنجبير ، تحميرا
توم شي جوج فصوص تقريباً شوية كبار
روز مسلوق نصف سلقة
بنسبة للخضر لنعملو في الكوكوت :
بطاطا وجزر وصلصة طماطم والتوابل
الطريقة :
أول حاجة نغسلو ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† مزيان ونقيوه ، نديروه يتسقطر ، نقطعو الشحمة تريفات صغار بش نسهلو شوية عمل الطحانة ، نسلقو الرز نصف سلقة ، نحكو الجزر شي 3 كبار تقريباً ، نقطعو النعناع والربيع ، نطحنو ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† مع الشحمة ونجمعو جميع المكونات ونزيدو عليهم التوابل ونعملو ظƒظˆظٹط±ط§طھ ، ضروري نديرو حدانا شي زلافة فيها الماء بش ميلتسقش لينا الخليط في يدنا .
بنسبة الكوكوت نعملو الخضار والصوص ديال مطيشة أو مطيشة محكوكة وتوابل وكمية من الماء ونسدو عليها ، غي تصفر الكوكوت نطفو عليها ونضيف الكويرات ، وفوق منهم شوية الزيتون وطرف الحامض
هنا سمحوا ليا ، غي درت الكويرات وخليت ماما هي لمراقبة ودخلت دوشت مني خرجت كان طاب وكمل وشرب ، هو خاص غي يوجد يتقدم سخون وفيه المرق دياله
إن شاء الله إلا جربتوهم يعجبوكم ومتنسوناش من صالح الدعاء اخواتي
السلام عليكم
;,dvhj hgsv]dk fhgaplm ,hgkukhu
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفية أم عمارة 
.
اختي وكليني انا بعدا راه شهيواتك سالاو معايا ودارو لي الجوع وعندنا الليل دابا ولقاي لي شي حل
الله يبارك فيك أزين ، فين سكنة ماتكوني غي في الولايات ياك أو كندا ؟ ههههه شفتي التبرجيج وشحل عندكم الساعة ، حنا دبا 9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفا 34 تبارك الله عليك صفاء قيما بالواجب وأكثر وكتشجعي الأخوات كاملات ما شاء الله عليك ، قبلاتي أزين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفية أم عمارة
الله يبارك فيك أزين ، فين سكنة ماتكوني غي في الولايات ياك أو كندا ؟ ههههه شفتي التبرجيج وشحل عندكم الساعة ، حنا دبا 9
مممممم داكشي بنيييين معندي منقول هههه ، اييه اختي انا ساكنة فامريكا بالضبط فكليفورنيا ودابا عندنا 12 لليل شفتي سبحان الله شحال ديال الفرق دابا نتومة عاد فقتو حنا عاد غنعسو هههه
تم التثبيت غاليتي
تبارك الله عليك اختي
اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال
في امان الله وحفضه