طريقة تحضير الليمون الحامض مرقد بطريقة ناجحة

1- يغسل ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ جيدا ثم ينقع في الماء فاتر لمدة 24 ساعة

حتى يتشربه من خلال مسام القشرة.

2- يشرح ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ بواسطة سكين على شكل علامة “+”
بدون أن يقطع بأكمله.

3- تملاء كل ليمونة حامضة بمقدار ملعقة متوسطة من الملح.

4- يوضع ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ المملح في قنينة مع الحرص على عدم ترك اي
فراغ دون إضافة الماء.

تقفل القنينة جيدا ثم توضع في مكان جاف ومظلم لمدة 4 اسابيع
حتى يفرز ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ الماء الذي تشربه وماءه الطبيعي،
حينها تصبح قشرته لينة .

5- يفرغ زيت الزيتون فوق ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ ظ…ط±ظ‚ط¯ حتى يحميه
من الهواء،
ومع مرور الوقت يتشرب ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ زيت الزيتون
ويأخذ لونا عسليا.

بالتوفيق ان شاء الله

‘vdrm jpqdv (hglwdv) hggdl,k hgphlq lvr] f’vdrm kh[pm (hgavp fhgw,v) Hvrn hglsdv hgwvp fhgw,v