طرق عدة لتحضير الآيس كريم

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-ingredients.jpg[/IMG]
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

نضيف الان الفراولة الى الخليط
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/adding-pureed-strawberries.jpg[/IMG]

</SPAN>

ثم نحرك جيدا
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg[/IMG]
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberries-ice-cream-machine.jpg[/IMG]

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/strawberry-ice-cream.jpg[/IMG]
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup.jpg[/IMG]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-chocolate-chunks.jpg[/IMG]

الكرز
ايس ظƒط±ظٹظ… الكرز
المقادير
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/cherry-ice-cream-ingredients.jpg[/IMG]

2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/Cherry-chunks.jpg[/IMG]
1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/cherry-puree.jpg[/IMG]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/cherry-puree-bowl.jpg[/IMG]
نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/eggs.jpg[/IMG]
نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/mixing.jpg[/IMG]

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/mixing-cherry-ice-cream.jpg[/IMG]
ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/cherry-ice-cream-mixing.jpg[/IMG]

ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/cherry-ice-cream.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/cherry-ice-cream-chocolate.jpg[/IMG]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/cherry/coconut-cherry-ice-ceam.jpg[/IMG]

ايس ظƒط±ظٹظ… الفانيلا السهل والسريع

المقادير
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/vanilla-ice-cream-ingredients.jpg[/IMG]

950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/stiring-vanilla-ice-cream.jpg[/IMG]

ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/adding-vanilla-ice-cream.jpg[/IMG]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/vanilla-with-ice-cream.jpg[/IMG]

ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي
[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/ice-cream-ice-cream-maker.jpg[/IMG]
ويترك ل25 د

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/ice-cream-in-maker.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/finished-ice-cream.jpg[/IMG]

وهذا شكله بعد انتهاء المدة

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/vanilla-ice-cream_small.jpg[/IMG]
لتقديم

يصب فوقه القليل من الفانيلا

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/vanilla-ice-cream-chocolate-surrope.jpg[/IMG]

يقدم مع الفراولة والجوز

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/vanilla-ice-cream-nuts.jpg[/IMG]

مع شرائخ الجوز المحمصة

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/vanilla/coconute-vanilla-ice-cream.jpg[/IMG]

ايس ظƒط±ظٹظ… المشمش )
المقادير

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/peach-ice-cream-ingredients.jpg[/IMG]

3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا
الطريقة
نخلط الفانيلا والسكر والحليب

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/blending-ingredients_small.jpg[/IMG]
نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/knox-gelitine.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/gelitin.jpg[/IMG]

ثم يضاف لخليط الحليب

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/adding-gelatine.jpg[/IMG]

ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/peaches-blender.jpg[/IMG]
بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/ice-cream-maker.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/freezing-ice-cream.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/peach-ice-cream.jpg[/IMG]

عاد حبيبتي عبورة مالكي حجة خلاص هذا الدايت
غيري الفواكه فيه على
وتمتعي حرام كسرتي خاطري
يقدم بهذا الشكل

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/peach-ice-cream-chocolate.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/chocolate-chips-icecream.jpg[/IMG]

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/peach/pecan-peach-ice-cream.jpg[/IMG]

ايسكريم الليموناو الليم
المقادير

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/Iime-ingredients.jpg[/IMG]

كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر
الطريقة
نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/gelatine-sugar_small.jpg[/IMG]

نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك
الى ان يذوب السكر والجيلاتين

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/heating-milk.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/adding-milk.jpg[/IMG]

ناخذ قشور الليم

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/lime-peel-2.jpg[/IMG]

ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/adding-lime-juice.jpg[/IMG]

نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/adding-halfandhalf.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/lime-cream.jpg[/IMG]

يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/sherbert.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert.jpg[/IMG]

يقدم بهذا الشكل

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert-2.jpg[/IMG]

[IMG]https://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/Lime%20Sherbert/lime-sherbert-3.jpg[/IMG]