المقادير ل 4الى 6 اشخاص:
كيلو فاصوليا منقوعة ظ„ظٹظ„ط© كاملة
كيلو لحم بقر
2 بصلاتمتوسطة مبشورة ناعم
2 طماطم متوسطة مقطعة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
رشةالزعفران+ نصف كاس طµط؛ظٹط± زيت نباتي و زيت الزيتون
نصف كأس طµط؛ظٹط± بقدونسمفروم
ملح – فلفل أسود- قبصة طµط؛ظٹط±ط© من الزنجبيل البودرة و رشةكمون
الطريقة
في ط·ظ†ط¬ط±ط© نضع ط§ظ„ظ„طظ… مع:
البصل+ ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… و الثوم + ط§ظ„ظ…ظ„ط و الزعفران و البهارات + الزيت و نحركها على نار متوسطة طظˆط§ظ„ظٹ 10 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ ثمنضيف ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ و كذلك2 لتر من ط§ظ„ظ…ط§ط، و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ط³ط§ط¹ط© و نصفاو حتي تتاكدي من إستواء ط§ظ„ظ„طظ… و الفاصوليا.
نترك ط§ظ„ظ…ط±ظ‚ في ط§ظ„ط·ظ†ط¬ط±ط© حتىيتختر.
عند التقديم نصاحب ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ بالسلطات الباردة .
‘h[k hgthw,gdh hgfdqhx gdgm hglgp hglhx hggpl hglvr hgfdqh hg’lh’l hg’fr hg’k[vm e,l p,hgd ]rhzr shum wydv wydvm ugn khv kwt kqu ‘k[vm ;Hs ;hs ;`g;
ellah ya3tik sa7a heta b krovite katji chahia .merci
أختي
على هذي الوصفة
يسلموووو