سمحولييا بزااف كثرت من الطلبات

السلام عليكم

اللي عندها شي وصفات بحال السندويشات راني حرت يوميا خاصني انفكر لراجلي بحكم عملو تياكل خارج الدار ومعندوش موعد محددلغدا ايوا تقولي ديري لييا الماكلة في الخبز وراه اعييت منخرج من راسي

عافكم لعنكم شي اقتراحات عاونوني بيها وشكرا مرة اخرى على طلبي

---

slp,gddh f.hht ;evj lk hg’gfhj ;evm

ينقل لقسمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي ام شموسة راني بالزربة فتشت على وصفة يمكن تنفعك غير ولكان اتبدللها
الحشوة من حين الى اخر باش الزوج ميكرهش منها ويمكن كدلك اتبدللها الشكل وانا في الخدمة دائما دعواتك

الخبز المحشي ….

مكونــــــات العجيـنــــــة …

500 غدقيق

– ملعقة صغيرة من الملح

– بيضة

100 –غ زبدة

–كيس خميرةخبز

– كوب صغير من الحليب الدافئ

نخلط المكونات جيدا حتى تصبح عجينة

هكذا

نقسم العجينة إلى كويرات صغيرة

و نضعها في طبق مرشوش بالدقيق

ثم نغطيها و نتركها تتخمر مدة 20 دقيقة تقريبا

في الأثناء يحضر الحشو الذي يتكون من

* بيضتان مسلوقتان

* لحمتونة

* بقدونس و بصل

* جبنمرحي

نخلطه هكذا

نعود إلى كويرات العجين لحشوها

نضغط على كرة العجين بالأصابع

ثم نضع عليها ملعقة من الحشو

ثم نأخذ أطراف العجينة و نلفها كالآتي

نحكم إغلاقها بالأصابع و نقلبها على الطبق من جديد

نضع كويرات الخبز في طبق الفرن (دون طلائه بأي شيء)

ندهن الكويرات( بصفار البيض مع قطرات ليمون)

نرش عليها قليلا من السمسم الأبيض و الأسود

نضعها في الفرن لمدّة 40 دقيقة ( حرارة 150 درجة)

هذا ما نتحصل عليه في النهاية

خبزات خفيفة و لذيذةإممممممممممممممممم

شكرااااااااااااااااااااااااااااا الحبيبة راضية الله يجعلها في ميزان حسناتك مح الف الف شكرا

اختي يمكليك دري البيتزا متنوعة عمريها بالخضر و كل مرة غيرها دجاج كفتة سمك ……..و لا الكيش حتى هو عملي او حتى الارز كيجي غزال واخا حتى بارد ولا غراتان ………….ولا احسن شيء شرليه الطرموس تاع الاكل وتهنايي بداي طيبليه مرقة

شكرا الحبيبة على المداخلة الزوينة بحالك والله تا اعزيزة علييا غير كنشوف اسمك بحالي كنحس كنعرفك والله هههههههههههههه

راه البيتزا كنديرها ليه ولكن راها كتبرد لحقاش كنوجد ليك الماكلة ديالو في اليل لحقاش مع 4 ونصف تخرج من الدار الله يحسن العوان

ايوا كنوجد ليه القفة ههههه في الييل بحال الغداء ولفطور شي حاجة خفيفة ايوا كندير حليوات في بلاسيكة مسدودة باش مرة مرة ترمي شي حاجة في فمو ههههههههههههه

ايوا هدشي اللي كاين الحمد لله عرفتي هنا غير بانينو قداش صغيور ب6 اورو ومفيهش والو غير الفرماج لحقلش اللحم مشي حلال والدجاج واحد المرة كنت مريضة راه مسكينة جا مهلوك خدا واحد مشبعوش هههههههههه

السلام عليكم أختي أنا جبت ليك وصفات من الأخوات ديال المنتدى الله يجازيهم كل خير و نتمنى يفيدوك .

طبعا ممكن تعمروها بللي بغيتو

هيا نفس عجينة الحرشة
لكن كنضيفو ليها شوية ديال الدقيق الحرش (سبيسيال)
باش كتجي سهلة فالتعمار بلى متقطع لينا

و صدقوني كتجي لذييييذة و ممكن ترفقيها بسلطة او غيرها

و تكون وجبة رئيسية
كيف عملت انا قدمتها فالعشاء مع سلطة مشكلة خفيفة
و طبسيل الروز معمر بالربيع
مرفق بصوص الصوجا و العسل

و نتمنا تعجبكم

احلى اكلة خفيفة با الصور

المقادير
—–

أى كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينيةا المستخدمة

تقريبا رغيف كامل من التوست

41 كيلولانشون أو لحمة مفرومة (عصاج )أو بسطرمة

41 كيلو جبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية

1 كوب حليب

4 بيضات

4ملاعق جبنة مبشورة للوجه ملح وفلفل

زبدة لدهن الصينية

الطريقة
———-

تدهن الصينية بالسمن

يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب ثم يصف بالصينية

ثم يوضع الحشو

وهذه الأصابع التي بالصورة هي جبنة وليس بطاطس

ثم نضع فوق الحشو قطع توست مرة أخرى بعد بلها بالحليب أيضا

ثم نخفق البيض بالشوكة مع ما تبقي من الحليب أو نضع له كوب حليب تقريبا وقليل من

الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونضع الجبنة المبشورة على الوجه – يترك 10

دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز

ساعة إلا ربع تقريبا في الفرن أو الى أن يحمر الوجه

يقطع ويقدم بالهنا والشفا

فطيرات بالاطة مشكلة بالصور

* كأس ونص دقيق أبيض
* نص كأس ( زيت )

* ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

* ملعقة صغيرة سكر

* ربع ملعقة صغيرة ملح

* ملعقة ونص حليب غبرة

* ماء للعجن

** ( تعجن حتى يصير قوامها خفيف مثل الكريم )



مقادير الحشوة

* 3 بيضات كاملة

* خمسة ملاعق مايونيز

* خمسة ملاعق جبنة سائلة

* زيتون مقطع

* فلفل رومي مقطع صغير

* جزر محكوك

* شوية بقدونس مفروم

* جبن محكوك

* توابل حسب الرغبة

(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كافية ))

** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير

وهذه صورة توضيحية للمقادير

وهذه صورة الحشوة

الطريقة

* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )
* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية
او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملؤا القالب
لأن العجينة ستنتفخ ..
وهذه صورة الفطائر

وهذه الصورة النهائية للفطائر بعد أن نضجت ..

** ( ملاحظة :
لونها يكون افتح حسب المقادير التي استعملتها
يمكن إضافة بيضة للحصول على لون ذهبي أغمق)

ساندويتش الدجاج الملفوف

المقادير:
خبز رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض
كاسين دجاج مسلوق ومفروم
8 قطع من الطماطم المفرومه
8 شرايح من الجبن السلايس
8 اوراق خس

الطريقه:
يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن والخس
ويلف كما فى الصوره
ويوضع فى صحن التقديم
سندويشات المورتديلا حارة

المقادير :
خبز عربي
مورتديلا حارة
خردل
شرائح جبنة
بندورة وخس
علبة تونه بصلصلة البندورة

الطريقة بآلصوره :

سندويشات الدجاج

المقادير :
نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم
كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم
نصف كوب خس مفروم
خيار مبشور
حلقات من البندورة
جبن سلايس >> العدد حسب عدد السندويشات
خبز توست أو افرنجي (صمون )

الطريقة:
تزال اطراف التوست بالسكين
يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس
تمسح طبقتي الخبز بالمايونيز
توضح حلقات البندورة اولا
ثم كمية من خلطة الدجاج
وتحشى بهذه الطريقة كل التوست او الخبز
ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر^^

سندويشات بالخضار والجبنة البيضاء

المقادير :
نصف كوب جبنة فيتا قليلة الملح
ملفوف احمر مفروم ناعما
حلقات من الخيار والبندورة
كمية قليلة من المايونيز
جبنة سلايس
الطريقة:
مثل الطريقة السابقة لكن لا يخلط المايونيز بالمقادير
يمسح الخبز من الجهتين بالمايونيز
ثم تدهن جبنة الفيتا عليها
وتصف الخضروات داخل الساندويتش
يقسم إلى قسمين ويوضع داخل الطبق^^

اختي من لاحسن تعملي ليه الحاجة ناشفة او لي يستفد منها جسمو او تشبعو فحال الروز مع الخضر مفورة او طرف متاع الحم او كفتة او دجاج يكون كلشي ناشف او تجمعيه ليه بسهولة ميتقلب ماوالو او لا حاجة من المعجنات لي تحل محل الخبز او معاها لحيمة او دجاج او حوت طايب ناشف او لا مشوي او مقلي المهم ناشف او دائما بنانة لانها كتعطيه الطاقة لي محتاج ليها واخا يكون سوء فالتغدية الله يخليه ليك

تبارك الله عليك حبيبتي و على كلامك المعسول اختي كما قلتليك احسن شيء هو الطرموس ديال الاكل كيكون فيه من 3 حتى 4 ديال الطبقات كيخلي الاكل سخون 24 ساعة و الله يعاونك غاليتي

الغزالة والحبيبة مرحبا والف مرحبا والله تنورتي لي الصفحة بصراحة

انا راه كندير ليه دائما الحوت ناشف كويرات والدجاج مقلي ناشف الكفتة ولكن راه بغيت نوع تا في الطياب هههههههههه

عرفتي يوميا والله تا كندوخ واخة هو مسكين متقولي والو تقولي اللي درتيها ناكلها متتشرطش غير المهم اتكون القفة فيها الغدا والميريندا مسكين راه كنضل انعمر ليه عرفتي والله تا كنخبي الحاجة على اولادي ونحطها ليه هو بحال الولييد الصغير بحال عصير ولا حليوات الكريما شكلاط ههههههههههه بحالي غادي المدرسة راه مسكين تضل في الطرقات غادي جاي

مونيا اختي ملقيتش هديك اللي قلتي لي اعليها قلبت عليها واااااالو واش كاينة في المغرب وكتشد السخونية مزيان والله لكانت درتي فييا وفيه واحد البليزير كبيير كنبغيها وقت الثلج تبغي الماكلة سخونة مسكين

هييينا الف الف الف شكر على الشهيوات الله يسهل عليك ما اصعاب انتي والاخوات كااااااملين تا اللي في المنتدى وراه تاهو اعزيزة عليه الحرشة غيشكرك بزاااااف على الوصفة مح مح

جمعة مباركة الله يتقبل منكم جميع الدعوات والله يفك اسرى الفلسطييينين ياربي