3اشخاص
500غ من ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ الاخضر,4 فصوص ثوم,ملعقتان كبيرتان زيت زيتون,ملح,ملعقة صغيرة كمون,باقة صغيرة قزبر,كاس صغير ماء,
للتزيين:
قليل من البقدونس المفروم.
الطريقة:
نغسل ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ ونقطعه بالطول الى قطع طولها4سم تقريبا.نسخن الزيت في طنجرة,نحمر فصوص الثوم ثم نضيف القرع.نرش بالملح والكمون,نحرك قليلا ثم نسقي بالماء ونضع باقة القزبر,نقفل الطنجرة الى ان يطهى ط§ظ„ظ‚ط±ط¹ نقدمه مزينا بالبقدونس المفروم.
sg’m hgrvu fhg;l,k
سلمت يداك حبيبتي الغالية
chokran ana ghada njarabha
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو الايادي
ممممممممممممممم شهتيني يا حبيبة بصحة وراحة