عفاكم لما عاونوني الأ خوات أنا عربية هاذي شهرين خبز الدار مكيصدقايش
ملي كنطيبو كيجي بحال لاستيك ومن القشرة ديالو من الفوق كتقشر بزاف
فدوني الله إجازيكم بالخير خصوصا الأخوات لي كيسكنو في كندا إقولولي نوع
الدقيق و الخميرة لي كيستعملو وحتى البغرير مكيبغي يصدق
سمحولي قويت الأسئلة الله إجازيكم بخير
schg uk hgof. hglyvfd
حبيبتي أنا كنستعمل ماركة Five roses وراها مزيانة بزاف وحتى ماركة Robin Hood كيقولو بحالها، وهوما راهوم نفس الثمن فالسوق وأغلى من البقية
سبق لي جربت أنواع أخرى أرخص ولكن كيف قلتي كتجي العجينة مهما دلكتي كتجبد والمسمن غير كنضيع فيه الجهد، غير يبرد ما يبقاش يتكال
دابا الحمد لله ولا كلشي كيجيني غزال وكيبقى رطب وكيبان عليه المجهود إيلا درتيه فيه
بالنسبة للحرش أو السميدة الرقيقة كنشري ماركة ديال "كليك" Clic كناخذها من أميرة كيس فيه تقريبا 5 كيلو كنخلط بيها الفورص وتبارك الله حتى هي ممتازة
الخميرة كنشريها فماكسي ما عقلتش على سميتها حيت كنديرها فقرعة دالزاج وكنرمي الخنيشة.. إيلا ما عرفتيهاش ملي نعاود نمشي لماكسي نجيبها ونصورها ليك، ولكن راها هاديك الرقيقة المكركبة، ديري قياسك (أنا كندير معلقة كبيرة عامرة لكل 750غ دقيق) ديال الخميرة فزلافة وزيدي عليه معلقة صغيرة سنيدة وزيدي عليهم الماء دافي وخليهوم على ما تغربلي الدقيق وتوجدي للعجين، غير شي 5 دقايق تلقايها بغات تفيض من الزلافة، صافي عاد ديريها وعجني كلشي مزيان
الله يوفقك