روز مسقي بالدجاح

بتاريخه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
درت هد الطبق ديال السفة بالروز ظ…ط³ظ‚ظٹ اللي هو من بين أكلاتي المفضلة وحبيت نشارككم به إيوا نقولو بسم الله
المرحلة 1:
خذيت 4 البصلات كبار مشلضين وشحرتهم مع الدجاج ف 1/2 كاس مخلط زيت بلدية ورومية من بعد ضفت التوابل اللي هي ملح +إبزار+سكنجير+ملعقة سمن+ربيع مقطع +خقوم بلدي +عويدات قرفة + شوية المروزية
مني تشحر الدجاج ضفت ماطيشة مقطعة طريفات صغار وملعقة كبيرة ماطشة الحك من بد ماتشحرات جمع العناصر ضفت الما القياس اللي يطيب فيه الدجاج والزبيب باش إطلق الحلاوة فالمرق وسديت عليه إطيب على عافية مهيلة مني يطيب الدجاج نزولوه نقيوه من العظام ونفرتوه ونضفو للمرق ملعقة العسل كبيرة ونرجعو الدجاج ونطفيو عليه

ibia.com/pic/][/URL]

ia.com/pic/][/URL]

ibia.com/pic/][/URL]

bia.com/pic/][/URL

المرحلة 2:

غليت تقريبا 2 لتر الما وضفت الروز أنا تقريبا درت 1/2 كيلو مع شوية لملح و2 معالق كبار الزيت نخليه غلى لمدة 15 دقيقة من بعد نطفي عليه من بعد نغسلو بالما بارد ونخليه يتسقطر مزيآآآن من الما
حطوه في قصعة وندهنوه بالزيت ونحلوه بصباعنا من بعد نديرو فالكسكاس إفور لمدة 15 دقيقة
مني يفور ندهنوه بالزبدة ونصفيو 2 معالق من المرق نضيفو ليهم ملعقة سمن ونحلو بها الروز
ونحطو طبقة روز وطبقة مرق ونزوقوه بالموجود

ghribia.com/pic/][/URL]