دال مونك مسور/العدس الاحمر والاصفر

اللحوم كيفما ظƒط§ظٹظ† ظ…ظ†ظ‡ظ… ط§ظ„ط§ظ† ط§ظ„ظ„ظٹ كيعبد الحيونات كيفما كتعرفوا…..المهم خلينا من التاريخ وندوزو للوصفة ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ظٹظˆظ… نزولا عند رغبة ط§ظ„ط§ط®طھ basmaraja

المقادير:
100 غ عدس اصفر
150 غ عدس احمر
مطيشة مشلضة
بصلة مشلضة
ملعقة ك ثومة محكوكة+سكنجبير طري
تورمريك بودر نص ملعقة ك
نص ملعقة ص سودانية
ملح
زيت
وللتقديم: كمون ط­ط¨ظˆط¨ شي ملعقة ص+4 تومات كاملات+بصلة +زيت
الطريقة:
كنغسلو العدس الاحمر+الاصفر و نرقدوهم فالما
كنقليو البصلة حتى تولي ذهبية
ضيفي تومة و سكنجبير محكوكين للبصل وحمريهم مدة دقيقة
اضيفي المطيشة وقلي الكل حتى تدوب
ملي يتقلاو اضيفي شي 500مل حتى 600 مل الما وخليها تطبخ وملي يبدا يغلي زيدي العدس وغطي ط¹ظ„ظٹظ‡ خليه يطيب على خاطرو/غالبا 90 دقيقة و كيمكن تكون قل بحسب ظ†ظˆط¹ظٹط© العدس
ملي يطيب زيدي الملح
للتزيين:
خدي ط§ظ„ط²ظٹطھ و ديريه فمقلاة و قلي الكمون ط­ط¨ظˆط¨ خليه يطرطق واضيفي ط¹ظ„ظٹظ‡ البصلة شرائح وقليها حتى تتحمر وفديك الاثناء زيدي التومة ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ وفخفة عين هههه اضيفيها للعدس و سدي ط¹ظ„ظٹظ‡ظ… مدة 5 دقايق
وقدمي ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ مزين بالقزبر

افادة: الى قمتي باضافة القليل من ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ للعدس خلال الدقايق الاخيرة من الطياب كيمنع المؤثرات ديالو ظٹط¹ظ†ظٹ الاضرار ط§ظ„ظ„ظٹ كيمكن تكون فيه حينتاش العدس مجهد هههه واحنا الغالب ط§ظ„ظ„ظ‡ كنضلو غادين و جايين بكروشنا معذبين هههههههه