خطوره الميكروويف على صحة الانسان

ذكرت احدى الصحف عن ط®ط·ظˆط±ظ‡ ط§ظ„ظ…ظٹظƒط±ظˆظˆظٹظپ على جسم وصحة الانسان
لما يسببه في امراض كثير .. ومنها تقليل نسبه كورياات الدم الحمراء
بالجسم .. وارتفاع بنسبه الكوليسترول ط¨ط§ظ„ط¯ظ… ….

وحيث ان ط¬ظ…ظٹط¹ ط§ظ„ظ†ط§ط³ تستخدم هذا السخان … لذا وجدت نفسي اقوم
بنقل هذا الموضوع لكم لمعرفة المضار المترتبه ط¹ظ„ظٹظ‡ ….

الموضوع ..
———–

حذر برو***ر متخصص بالهندسة الكهربائية من الافراط باستخدام أجهزة "الميكروويف"
لتسخين الطعام مؤكدا ان من شأن ذلك التعرض "لنقص" في عدد كريات الدم الحمراء..
يقابله زيادة في عدد كريات الدم البيضاء.وازدياد نسبة الكوليسترول ط¨ط§ظ„ط¯ظ…
والإصابة بأمراض الحساسية ونقص الفيتامينات وبعض المعادن.وحذر البرو***ر من ترك
جهاز ط§ظ„ظ…ظٹظƒط±ظˆظˆظٹظپ بالقرب من الصغار والمراهقين مشيراً ان شأن ذلك ان يتعرضوا
ط£ط«ظ†ط§ط، عبثهم لتلف الأنسجة أو الصعقة المميتة والضارة جداً.ولأهمية هذه
"الأجهزة" ط§ظ„طھظٹ طغت على حياتنا اليومية وأصبح الاعتماد عليها كثيراً فقد رأينا
في "حماية المستهلك" ان نطرح القضية أمام البرو***ر إبراهيم بن صالح المعتاز
رئيس قسم الهندسة الكهربائية – قسم الهندسة بجامعة ط§ظ„ظ…ظ„ظƒ سعود وقد طرحنا ط¹ظ„ظٹظ‡
عدداً من الأمثلة ظƒط§ظ†طھ حصيلتها في الحوار التالي ط§ظ„ط°ظٹ استهله أ.د. المعتاز
قائلاً: أشعة (الميكروويف) هي نوع من الموجات الاشعاعية الطبيعية
الكهرومغناطيسية والتي تتكون عند ظ…ط±ظˆط± التيار الكهربائي. وتستخدم أشعة
(الميكروويف) في أجهزة التلفزيون وأجهزة الاتصالات وبعض الأجهزة الطبية وبعض
التطبيقات الصناعية، ويعد استخدام أشعة (الميكروويف) في الأفران من أشهر وأوسع
التطبيقات العملية لهذه الأشعة، وذلك لقدرتها على الانعكاس على الأسطح المعدنية
ونفاذيتها من خلال (الزجاج) و(الورق) و(السيراميك) و(البلاستيك) وسهولة
امتصاصها في المواد الغذائية دون رفع ط¯ط±ط¬ط© حرارة المكان المستخدمة فيه، ويرجع
ذلك لقدرتها على تبخير جزئيات ط§ظ„ظ…ط§ط، من الطعام وارتفاع ط¯ط±ط¬ط© حرارته نتيجة لتبخر
الماء، ولذلك فإن الأطعمة ط§ظ„طھظٹ تحتوي على كميات كبيرة من ط§ظ„ظ…ط§ط، تنضج بسرعة أكبر
من المواد الغذائية الأقل ماء. 77د. إبراهيم يرافق التعامل مثل هذه الاجهزة
الحساسة أخطاء وقد تكون نتائجها وخيمة.. لا قدر ط§ظ„ظ„ظ‡ ظ…ط§ط°ط§ لو تعامل ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„
والمراهقون مع هذه الاجهزة.- أجهزة (المايكروويف) تتميز بوجود قطعة معدنية أو
وعاء معدني بداخل الفرن إلى ظاهرة القوس الكهربائي (arcing) أو الهواء المتأين،
وذلك نتيجة لوجود شحنة كهربائية بين القطعة المعدنية أو الوعاء المعدني وبين
جدار الفرن المعدني، وهذه الشحنة الكهربائية مثل الهواء المتأين الناجم عن
سحابة رعدية.ويؤدي "الميكروويف" التعامل الخاطئ والعبث بمحتويات جهاز فرن إلى
الوفاة أو الصعقة الكهربائية المميتة أو الضارة ط¬ط¯ط§ظ‹ نتيجة لفرق الجهد العالي
للتيار الكهربائي داخل الجهاز والذي يكون في حدود ( 3000فولت)
من التيار الثابت.ويؤدي تعرض اجزاء الجسم مباشرة إلى أشعة "الميكروويف" إلى
تلف الانسجة، ويحدث ذلك فيما لو تمكن احد من طھط´ط؛ظٹظ„ الجهاز وإدخال يده أو جزء من
أجزاء جسمه في داخل فرن الميكروويف، ولذلك لا تعمل أفران (الميكروويف) وباب
الفرن مفتوحاً خشية من تسرب الاشعة لخارج الفرن، ويعتقد ان التعرض التراكمي
لاشعة ط§ظ„ظ…ظٹظƒط±ظˆظˆظٹظپ يؤدي إلى تكوين خلايا سرطانية على المدى البعيد، وقد حددت
وزارة الصحة الأميريكية التسرب الاقصى المسموح به من جهاز فرن ط§ظ„ظ…ظٹظƒط±ظˆظˆظٹظپ بنحو
( 5ملي وات لكل سنتيمتر مربع). 77هناك من يشكك في سلامة الاكل بعد تسخينه
بالميكروويف وانه يتعرض للتلف تكون المايكروبات؟- لا تعمل أفران (الميكروويف)
على قتل الميكروبات مثل افران ط§ظ„ط·ط¨ط® العادية إذ يؤدي تعرض الطعام لدرجة تصل إلى
70 ط¯ط±ط¬ط© مئوية لفترة دقيقتين مثلاً في أفران ط§ظ„ط·ط¨ط® العادية إلى القضاء على
(الميكروبات) أو (البكتيريا)، وقد لوحظ ان الاستمرار على تناول طعام مطهو
بأفران (الميكروويف يؤدي إلى نقص في عدد كريات (الدم الحمراء) مع زيادة عدد
كريات (الدم البيضاء) للدلالة على وجود أجسام ط؛ط±ظٹط¨ط© في الجسم، واحتمال ازدياد
نسبة (الكولسترول) في الدم عند التعرض لاي عامل خارجي بسيط، وظهور
بعض أمراض (الحساسية) ونقص في بعض (الفيتامينات) وبعض المعادن العامة. 77د.

ما هي الإحتياطات اللازمة عند التعامل مع ط§ظ„ظ…ظٹظƒط±ظˆظˆظٹظپ ؟