خبيزات ظƒظپطھط© ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ظ…ظ‚ظ„ظٹظٹظٹظ† على ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ الشخصية
ط®ط¨ظٹط²ط§طھ ظƒظپطھط© ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† ظ…ظ‚ظ„ظٹظٹظٹظ† على ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ الشخصية
ناخد 2 كلغ سردين مزول له الراس والسلسول ومغسول جيدا ومقطر من الماء
ناخد ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† بعدما تقطر من الماء نطحنو في المطحنة اليدوية او الكهربائية نضيف له
بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة نضيف له
زلافة قزبرة ومعدنوس مقطعين مع 5 فصوص ثوم
وضيف عصير حامضة + ملح + كمون + ابزار +ملون طبيعي+ هريسة لمحبي الشطة
نخلط الكل جيدا مع العرك باليد
ناخد مقدار ملعقة كبيرة من الكفتة لانها تلتصق باليد ونرمي في صحن به دقيق مخلط مع شوية ملح وكمون وشابليغ وندور الكفتة فوق الدقيق حتى يتغطى ثم ناخدا باليد ونسطحها على شكل ط®ط¨ظٹط²ط§طھ صغار ونرمي في الزيت
واجي تشوف المذاق المذهل
انا راجلي ماتيخلي منو والو وانا باقي تانقلي فيه
ويتقدم مع زيتون اسود وسلاد خضراء
ofd.hj ;tjm hgsv]dk lrgdddk ugn ‘vdrjd hgaowdm
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
سلمت الايادي
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة